Chickpea Protein Bars - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 16 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Batoane proteice din năut

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Batoane proteice din năut sunt o gustare super simplă pentru recuperarea post-antrenament sau pentru performanța de anduranță, cu un raport de 1:4 de proteine:carbohidrați, fără pudră proteică, dar cu 10 grame de proteine și 9 grame de fibre și făcute cu ingrediente naturale sănătoase.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-protein-bars/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timpul total10

porţii: baruri

calorii: 334.3kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 poate să Năut (nota 1) scurs, clătit (400 g)
¼ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) (nota 2)
1 ⅓ ceaşcă Fulgi de ovăz (nota 3)
⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
3 lingurițe Extract de vanilie (nota 5)
3 linguri Făină de in (nota 6)
⅓ ceaşcă Mini Chips de ciocolată (nota 7)

Strat de ciocolată

¼ ceaşcă Ciocolata Neagra
½ linguriță Ulei de cocos (nota 8)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Scurgeți conserva de năut peste o sită, clătiți-o repede și puneți-o în bolul robotului de bucătărie.
Adăugați untul de arahide, ovăzul, siropul de arțar, extractul de vanilie și făina de in.
Mixați la viteză medie-mare timp de 20 de secunde. Opriți robotul de bucătărie, răzuiți marginile și fundul bolului robotului de bucătărie cu o spatulă.
Procesați din nou timp de 30-45 de secunde sau până când aluatul este omogen. Dacă nu, puteți răzui din nou bolul și repeta pașii de procesare în intervale de 30 de secunde. Poate dura de 3-4 ori până când aluatul se leagă. Ar trebui să fie lipicios, dar formați un aluat pe care îl puteți presa în mână într-o bilă.
Dacă este prea umed, adăugați o lingură suplimentară de făină de in sau ovăz, amestecați până când obțineți consistența potrivită.
Încorporați mini-chipsurile de ciocolată neagră și pulsați de câteva ori pentru a le încorpora.
Transferați aluatul de fursecuri cu năut pe o bucată de hârtie de copt.
Așezați o altă bucată de hârtie de copt deasupra și apăsați pentru a o aplatiza. Eu folosesc un capac de dulceață pentru a apăsa uniform partea de sus. Formați un dreptunghi.
Îndepărtați bucata de hârtie de copt de deasupra.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați ciocolata neagră și uleiul de cocos. Încălziți la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între intervale, până se topește complet.
Se toarnă deasupra barei și se întinde cu o lingură.
Glisați batonul - folosind bucata de hârtie de copt - pe o farfurie mare.
Pune farfuria la congelator timp de 15 minute sau până când stratul de ciocolată este tare, dar încă ușor de tăiat.
Tăiați în 7 batoane.

notițe

Notă 1: You can also swap for cannellini beans or canned butter beans. I haven't tried cooking raw chickpeas for the recipe, but I suppose it works too if you cook, cool, and measure the same amount.

Notă 2Puteți folosi unt de migdale sau unt de caju. Sau, dacă nu conține nuci, puteți folosi tahini sau unt de semințe de floarea-soarelui.

Notă 3Sau ovăz rapid. Nu ezitați să folosiți ovăz certificat fără gluten, dacă este necesar.

Notă 4Sau sirop de agave sau nectar de cocos.

Notă 5: Yes, you do need 3 teaspoons of vanilla extract to mask the bean's flavors and create a bar that has the best vanilla flavor!

Notă 6Sau semințe de chia măcinate. Aveți nevoie de una sau de cealaltă pentru a absorbi lichidul din rețetă și a forma un aluat care se poate ține sub formă de batoane.

Notă 7Se pot folosi orice mini-ciocolată, neagră 70% sau semi-îndulcită.

Notă 8Uleiul de cocos ajută la topirea ciocolatei fără a o arde. Îl poți înlocui cu ulei de măsline sau ulei de avocado.

StocarePăstrați batoanele într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile sau congelați-le timp de până la 1 lună.

Nutriţie