• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Pulverizați ulei de gătit într-un ramekin de 8 g, potrivit pentru cuptor, sau în 2 ramekinuri mici de 4 g, pentru două porții mici. Dați deoparte.
• Într-un blender pentru smoothie-uri, adăugați ovăzul și mixați la viteză medie-mică până când obțineți o textură asemănătoare făinii.
• Opriți blenderul și adăugați ingredientele rămase, cu excepția bucăților de ciocolată, și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Aluatul ar trebui să fie fluid, nu gros, iar acest lucru este normal.
• Turnați aluatul în ramekin(e).
• Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 20-25 de minute sau până când se întărește deasupra. Cu cât coaceți mai mult, cu atât centrul se usucă mai mult și se întărește ca o prăjitură. Pentru un centru lichid, coaceți timp de 20 de minute sau mai puțin.
• Scoateți din cuptor, adăugați deasupra bucățile de ciocolată și lăsați să se răcească 10 minute înainte de servire.

Stocare

• Depozitați resturile în frigider, înfășurați partea de sus a formelor de copt cu folie de aluminiu și păstrați-le până la 2 zile. Rețineți că fulgii de ovăz copți au un gust mai bun dacă sunt călduți, imediat după coacere. Fulgii de ovăz copți depozitați devin denși și uscați în centru.