• Adaugă toate ingredientele în blender. Ordinea nu contează. Începe cu 4 curmale mici Deglet Noor. Poți ajusta cantitatea mai târziu dacă vrei un smoothie mai dulce!
• Mixează până la omogenizare. Dacă este prea gros, acest lucru se poate întâmpla dacă banana este mai mare, adaugă încă puțin lapte de cocos neîndulcit, până la 1/4 cană în plus. Mixează după fiecare adăugare. Cu cât adaugi mai mult lapte, cu atât va fi mai lichid. Așadar, nu adăuga prea mult, altfel vei pierde textura groasă și mătăsoasă.
• Gustă smoothie-ul. Dacă nu este suficient de dulce, adaugă încă 2 curmale și mixează pentru a le omogeniza.
• Se servește ca 2 smoothie-uri mici sau 1 smoothie mare pentru micul dejun.

Stocare

• Poți păstra smoothie-ul la frigider timp de 24 de ore într-un recipient etanș sau în pahare sigilate deasupra. Amestecă bine înainte de servire, deoarece ingredientele se pot separa și forma straturi.
• Congelează în forme de înghețată pentru a face înghețate cremoase de ciocolată vegane!