Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Năut acoperit cu ciocolată
www.theconsciousplantkitchen.comGustare vegană proteică cu 3 ingrediente, năut crocant acoperit cu ciocolată neagră.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-covered-chickpeas/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 12 clusterele
calorii: 97kcal
Ingrediente
- 1 poate să Năut conservat (doză de 400 ml, 15 oz)
- ¾ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
- 1 linguriță Ulei de cocos sau ulei la alegere, cum ar fi uleiul de canola, uleiul de avocado
Opțional
- ½ linguriță Sare de mare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Recomand utilizarea modului de convecție pentru o coacere mai rapidă, dar rețeta funcționează și în modul convențional.
- Deschideți conserva de năut, scurgeți-l sub o sită și clătiți-l sub apă rece. Scuturați sita pentru a îndepărta apa, apoi așezați năutul pe o tavă mare de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Frecați ușor năutul cu un prosop curat sau hârtie absorbantă pentru a îndepărta o parte din umiditate. Dacă se desprinde coajă de năut, lăsați-o așa și îndepărtați-o mai târziu.
- Coaceți timp de 50 de minute, asigurându-vă că le amestecați cu o lingură de lemn la fiecare 20 de minute pentru a se rumeni pe toate părțile. Continuați să coaceți până când năutul devine tare, mai mic ca mărime, foarte uscat și crocant. Cel mai bun mod de a testa dacă este gata este să mâncați unul! Dacă nu este crocant și prea moale, continuați să coaceți.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tava de copt în timp ce topiți ciocolata.
- Într-o cratiță mare, topiți chipsurile de ciocolată și uleiul de cocos la foc mic. Amestecați constant până se topesc complet.
- Luați cratița de pe foc și adăugați sarea și năutul copt, amestecând.
- Scoateți o lingură de năut acoperit cu ciocolată pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt ușor unsă cu ulei. Repetați acest pas, lăsând un spațiu de jumătate de deget mare între fiecare bucată de năut cu ciocolată.
- Când farfuria este plină, o dai la congelator pentru 10 minute, ca ciocolata să se întărească.
- Scoateți farfuria din congelator, desprindeți grupul de năut cu ciocolată de pe hârtia de copt și depozitați-l într-o cutie etanșă la frigider timp de până la o săptămână.
Nutriţie
servire: 1grup | calorii: 97kcal | Carbohidrați: 11g | Proteină: 3g | Gras: 5g | Grăsime saturată: 4g | Sodiu: 214mg | Potasiu: 126mg | Fibră: 2g | Zahăr: 4g | Vitamina A: 6IU | Calciu: 47mg | fier: 1mg