Chocolate Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Biscuiti cu ciocolata cu ovaz

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Biscuiti cu ciocolata cu ovaz sunt fursecuri simple, sănătoase, bogate în proteine și fibre, făcute fără lactate, ouă și zahăr adăugat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-oatmeal-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: fursecuri

calorii: 176.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Banane coapte piure (nota 1)
¼ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) (nota 2)
⅓ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
1 ½ cupe Ovăz rulat de modă veche (nota 3)
3 linguri Chia Seminte (nota 4)
2 linguri Lapte de migdale (nota 5)
⅓ ceaşcă Fulgi de ciocolată (nota 6)

Opțional

⅓ ceaşcă Curmale tocate fără sâmburi pentru dulceață
1 linguriță Extract de vanilie
¼ ceaşcă Zahar de cocos dacă bananele nu sunt suficient de coapte

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
Acoperiți două tăvi mari de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Zdrobiți bananele și puneți-le într-o cană de măsurat de 1 cană pentru a măsura cu precizie.
Într-un bol mare, combinați toate ingredientele: banana pasată, untul de arahide, cacaoa, ovăzul, semințele de chia, laptele, bucățelele de ciocolată și orice ingredient opțional doriți să adăugați.
Amestecați cu o spatulă de cauciuc până se omogenizează complet și se formează un aluat lipicios de fursecuri cu ciocolată. Dacă este prea uscat, adăugați puțin mai mult lapte pentru a le omogeniza.
Folosește o lingură pentru aluat de prăjituri pentru a forma 9 bile mari de aluat de prăjituri. Așează fiecare bilă pe tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de 2,5 cm între ele. Nu se vor extinde în cuptor; forma pe care o dai acum este forma pe care o obții după coacere.
Aluatul este lipicios, iar asta e normal. Ungeți ușor dosul unei furculițe cu ulei și apăsați ușor fiecare bilă de aluat pentru a forma o formă rotundă. Dacă marginile crapă în timp ce apăsați, umeziți-vă degetele și tamponați-le pentru a forma o formă rotundă.
Coaceți fursecurile timp de 20-24 de minute la 180°C (350°F), până se usucă deasupra.
Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 15 minute. Se întăresc pe măsură ce se răcesc. Nu le atingeți. Presărați câteva bucățele de ciocolată deasupra și lăsați-le să se topească pentru un plus de dulceață.
Transferați-le pe un grătar de răcire timp de 30 de minute.

notițe

Notă 1Aceasta cantitate este echivalentă cu 3 banane medii. Folosește banane foarte coapte cu coajă neagră pentru a preveni amărăciunea fursecurilor din cauza cantității de pudră de cacao. Dacă nu sunt atât de coapte, adaugă 1/4 cană până la 1/3 cană de zahăr granulat, cum ar fi zahărul din curmale, zahărul sau zahărul de cocos, pentru a crește dulceața. Asigură-te că zdrobești și tasezi cantitatea de banane zdrobite în cana gradată și îndepărtează excesul pentru a măsura cu precizie. Înlocuiește-le cu sos de mere neîndulcit, dacă preferi.

Notă 2Puteți înlocui untul de arahide cu unt de caju, unt de migdale sau unt de semințe de floarea-soarelui ca opțiune fără nuci.

Notă 3: Quick oats also work. Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as they absorb moisture a bit less.

Notă 4Semințele de chia sunt folosite ca liant. Conțin multe fibre care adaugă textură, sunt mai masticabile și leagă ingredientele. Singura alternativă posibilă este făina de semințe de in.

Notă 5: Sau orice tip de lapte, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de cocos.

Notă 6: Sau nuci tocate, nuci pecan, fistic sau fructe uscate, cum ar fi curmale fără sâmburi, tocate, pentru un plus de dulceață.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

StocareLe puteți păstra într-un borcan de fursecuri până la o săptămână la frigider. Le puteți congela în pungi de silicon și le puteți decongela cu o zi înainte la temperatura camerei.

Nutriţie