Aceste Chunky Monkey Enghețată Bites sunt delicioase și ușor de preparat înghețate cu banane și lapte de cocos, acoperite cu ciocolată și făcute cu doar 6 ingrediente! Este modalitatea perfectă de a te răcori cu un desert înghețat sănătos.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chunky-monkey-ice-cream-bites/ sau scanează codul QR aici ➡️
Așezați o tavă de brioșe din silicon cu 12 găuri pe un tocător. Acest lucru va facilita introducerea blândeții în congelator mai târziu în rețetă. Puneți deoparte.
Într-un blender, mixează bananele, laptele de cocos, siropul de arțar și extractul de vanilie până obții o compoziție fină, ca un smoothie de banane.
Tocați niște nuci și ciocolată neagră în bucăți mari și încorporați-le în amestec.
Împărțiți compoziția în mod egal într-o tavă de silicon pentru brioșe cu 12 găuri.
Congelați peste noapte până se întărește.
A doua zi, acoperiți o farfurie cu hârtie de copt. Puneți-o deoparte. Aici veți așeza bucățile de înghețată acoperite cu ciocolată.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, topiți bucățile de ciocolată și uleiul de cocos prin încălzirea amestecului la microunde, în intervale de 30 de secunde. Amestecați cu o lingură de cauciuc și încălziți din nou la microunde până când amestecul se topește complet și devine lucios.
Scoateți bucățile de înghețată din congelator, scoateți-le din formă pe rând și, folosind o furculiță, înmuiați-le rapid în ciocolată și întoarceți-le pentru a le acoperi cu ciocolata topită. Coaja de ciocolată se întărește repede, așa că lucrați repede.
Așezați bucățica de înghețată acoperită pe farfurie și presărați cu nuci tocate. Repetați cu bucățile de înghețată rămase.
Se pune din nou la congelator pentru 10 minute, până când coaja de ciocolată se întărește.
Depozitați bucățile groase de înghețată de maimuță la congelator timp de până la 3 luni, într-o pungă sau recipient etanș.
Scoateți din congelator timp de 10-12 minute pentru a se înmuia înainte de a consuma.