Orez cu iasomie și nucă de cocos

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 4 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Cel mai cremos orez jasmine cu nucă de cocos și o garnitură perfectă pentru orice curry indian sau preparat chinezesc.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: portii

calorii: 171.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Jasmine Rice
1 poate să Lapte de nucă de cocos (14 oz)
1 ceaşcă Apă rece
½ ceaşcă Stoc de legume sau mai multă apă rece și 1 linguriță de sare
1 lingură Suc de lămâie
1 linguriță Zahar de cocos sau zahăr

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Clătiți orezul

Puneți orezul într-o cratiță și adăugați 2 căni de apă rece. Amestecați rapid cu mâna sau cu o lingură de lemn până când apa devine tulbure și orezul a eliberat amidonul.
Scurgeți apa tulbure printr-o sită, puneți orezul înapoi în cratiță și repetați pașii de mai sus de 4-5 ori, până când apa este limpede și orezul a eliberat cea mai mare parte a amidonului. Aruncați întotdeauna apa tulbure. Nu o veți folosi în rețetă.

Gătește orez

În aceeași cratiță, adăugați orezul clătit împreună cu restul ingredientelor rețetei: laptele de cocos, apa, supa de legume, zahărul și sucul de lime.
Acoperiți, aduceți la fierbere și reduceți focul la mic, fierbeți la foc mic timp de 12 minute.
Opriți focul, scoateți capacul și lăsați să se răcească timp de 8 minute în cratiță.
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
Lăsați la abur timp de 10 minute înainte de servire.
Se servește simplu sau cu fulgi de cocos prăjiți deasupra.

Stocare

Depozitați orezul într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile sau congelați-l și decongelați-l în frigider cu o zi înainte de utilizare.

Echipament

Nutriţie