• Rețineți că aceasta este înghețată fără batere, prin urmare textura va fi întotdeauna puțin cam înghețată, mai ales dacă folosiți înlocuitori de lapte cu conținut scăzut de grăsimi - nu este recomandat pentru o textură optimă.
• Într-un blender, adăugați toate ingredientele: crema de cocos din conservă, laptele de cocos, siropul de arțar, nuca de cocos rasă și extractul de vanilie.
• Mixați la viteza mare până obțineți o compoziție omogenă.
• Toarnă înghețata într-o formă pentru 10 înghețate și introduce câte un băț de înghețată în centrul fiecărei înghețate.
• Congelați înghețatele de cocos peste noapte.

Coajă de ciocolată

• A doua zi, acoperă o farfurie în care încăpeau toate înghețatele cu hârtie de copt.
• Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, topiți bucățelele de ciocolată neagră și uleiul de cocos și puneți-le într-un pahar înalt.
• Pentru a scoate înghețatele din formă, treceți forma de plastic sub apă caldă și trageți pentru a le elibera ușor.
• Dip the top of the popsicle into the melted chocolate, sprinkle toasted shredded coconut on both sides of the popsicles - onto the melted chocolate part, so it sticks to it.
• Așezați înghețatele înmuiate în bule pe farfuria pregătită. Repetați cu înghețatele rămase.
• Congelați din nou pentru a întări coaja de ciocolată.

Servire

• Depozitați înghețatele în congelator într-un recipient etanș și lăsați-le timp de 10 minute la temperatura camerei înainte de a le consuma, pentru a vă bucura de cea mai bună textură.