Tort usor cu nuca de cocos

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 15 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Tort usor cu nuca de cocos este o rețetă umedă, ușoară și pufoasă, preparată din doar 5 ingrediente. Vei fi încântat de faptul că această prăjitură cu nucă de cocos nu conține ouă și lactate, așa că toată lumea poate mânca o bucată.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-coconut-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit30

Timpul total40

porţii: felii

calorii: 304.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
1 ceaşcă Nucă de cocos disecată
1 ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 2)
1 ⅔ cupe Lapte de cocos din conservă, cu conținut integral de grăsime (nota 3)
7 lingură Ulei de cocos topit lapte de cocos răcit sau mai mult lapte de cocos integral pentru alimente fără ulei

Opțional

1 linguriță Extract de vanilie

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați o tavă rotundă sau pătrată cu diametrul de 9 cm cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați făina cu agent de creștere, nuca de cocos și zahărul. Amestecați cu un tel pentru a omogeniza.
Încorporați ingredientele lichide: uleiul de cocos topit, laptele de cocos din conservă și, opțional, extractul de vanilie. Bateți cu un tel până se formează o compoziție omogenă.
Turnați uniform în tava pregătită și coaceți-o pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 30-35 de minute, până când partea de sus devine aurie și o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
Lasă prăjitura să se răcească 10 minute în tavă, apoi las-o să se răcească 2 ore pe un grătar înainte de a o felia.
Puteți servi tortul simplu sau puteți glazura tortul răcit cu glazura mea. glazura de nuca de cocos rețetă sau a mea glazură de vanilie fără lactate.
Presărați fulgi de cocos deasupra prăjiturii înainte de servire.

notițe

Notă 1Pentru a prepara 1 cană de făină cu agent de creștere, amestecați 2 lingurițe de praf de copt la o cană de făină universală. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Orice îndulcitor granulat funcționează în această rețetă, cum ar fi zahărul, zahărul brut sau zahărul de cocos.

Notă 3: You can use packaged coconut milk, but the cake won't be as moist. Canned coconut milk contains more fat and makes the cake crumb moist and not dry.

StocarePăstrați resturile de prăjitură într-o cutie pentru prăjituri la frigider timp de până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie