Fudge stripe cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu dungi de fudge

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri Fudge Stripe sunt fursecuri ușor de preparat și sănătoase, făcute cu doar 5 ingrediente, dar fără ouă, fără lactate, fără gluten, pentru o textură crocantă.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/fudge-stripe-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Răcire10

Timpul total32

porţii: fursecuri

calorii: 214.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Faina de migdale (nota 1)
⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
2 linguri Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie

Scufundare și dungi

¾ ceaşcă Chips de ciocolată neagră
1 linguriță Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit.
Într-un bol, adăugați făina de migdale, siropul de arțar, uleiul și extractul de vanilie.
Amestecă cu o spatulă de cauciuc până când aluatul devine sfărâmicios și uscat. Acum, strânge aluatul cu mâinile până când totul se lipește și formează o bilă de aluat.
Divide the dough into 12 equal portions - it's about 1 1/2 tablespoons of dough each.
Ungeți ușor mâna cu ulei pentru a rula frumos fiecare porție într-o bilă de aluat.
Release each dough ball on the baking sheet, leaving an inch of space between them - the cookies won't expand, but you will flatten them.
Decupați un pătrat de hârtie de copt cu latura de 10 cm. Pulverizați ulei pe o parte, apăsați partea unsă cu ulei pe bila de aluat de fursecuri și folosiți o cană de măsurat pentru a continua să apăsați pentru a aplatiza fursecurile într-o formă rotundă și plată, de aproximativ 0.8 cm grosime. Marginile fursecurilor vor părea crăpate. Tamponați puțin cu degetele, nu este atât de important, deoarece acestea vor fi apoi scufundate în ciocolată topită și ascunse.
Îndepărtați bucata de hârtie de copt, ungeți-o din nou cu ulei și repetați aceiași pași pentru bilele de aluat de prăjituri rămase.
Folosește vârful unui bețișor pentru a înțepa centrul fiecărui fursec și rotește încet scobitoarea pentru a forma o gaură mică în centrul fiecărui fursec.
Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute, până când încep să se rumenească.
Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 10 minute, apoi pe un grătar timp de 20 de minute.
Între timp, tapetați o tavă mare cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol de sticlă potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați bucățile de ciocolată și uleiul. Încălziți la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare interval și repetați procesul până la topirea completă.
Țineți fursecurile cu degetul arătător în gaură și cu degetul mare pe lateral. Înmuiați partea plată - cea care atingea tava de copt - în ciocolata topită pentru a acoperi fundul și puțin pe laterale. Scoateți fursecurile din ciocolata topită și răzuiți excesul de pe marginea bolului, astfel încât excesul să se scurgă în bol. Acest lucru previne ca prea multă ciocolată să umple gaura din centru pe măsură ce se răcesc.
Așezați fursecurile înmuiate în blat pe farfuria pregătită. Presărați deasupra cu o linguriță ciocolată topită.
Repetați acești pași cu fursecurile rămase.
Când farfuria este plină, puneți-o la congelator pentru 10-15 minute sau până când coaja de ciocolată se întărește.
Păstrați fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile sau la congelator până la 1 lună.

notițe

Notă 1: Or almond meal, but the cookies will be darker and a bit grainy. You can't use oat flour. Swaps would be cashew flour or sesame flour

Notă 2Sau orice îndulcitor lichid preferat, cum ar fi siropul de agave, siropul de orez brun

Notă 3Sau orice ulei cu aromă slabă vă place.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie