Green Pasta Sauce - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Sos verde pentru paste într-o tigaie mare..

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Sos verde pentru paste

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Sos verde pentru paste este făcut cu 5 plante care îți aduce vitamine și grăsimi sănătoase din avocado, broccoli, spanac și ierburi aromatice.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/green-pasta-sauce/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: porţii

calorii: 369.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 copt Avocado fără pete negre pe carne
1 mână Spanac pentru copii
1 Broccoli
½ ceaşcă Ierburi proaspete Busuioc sau pătrunjel italian
3 Catei de usturoi
1 mare Lămâie suc sau aproximativ 2 linguri
⅓ ceaşcă Parmezan vegan sau drojdie nutritivă
12 oz Paste
½ linguriță Sare sau mai mult, ajustați în funcție de gust
1 ¼ ceaşcă Cremă de soia Sau cremă de caju. Crema de cocos merge și ea, dar această opțiune face sosul dulce și adaugă o aromă de cocos.

Toping

1 ciupi Fulgi de chilli
1 Zest Lemon dintr-o lamaie
⅓ ceaşcă Brânză feta vegană maruntita

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, în care încăpea toată capul și picioarele de broccoli, aduceți apa la fierbere.
Puneți broccoli-ul în apa clocotită și opăriți-l timp de 2 minute. Ar trebui să fie de un verde vibrant, dar ferm, nu moale. Scoateți-l din cratiță folosind o spumieră; nu aruncați apa clocotită. Puneți broccoli-ul deoparte pe o farfurie pentru a elibera aburul.
Fierbeți pastele în aceeași apă clocotită. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți-le într-o sită sub apă rece. Puneți-le deoparte.
Într-un robot de bucătărie, adăugați broccoli-ul fiert la abur și scurs (capul și picioarele), spanacul, pulpa de avocado, cățeii de usturoi, sucul de lămâie, drojdia nutritivă sau parmezanul vegan, sarea și smântâna fără lactate. Dacă folosiți cremă de cocos, sosul tinde să fie mai dulce și va avea gust de cocos!
Mixați până se formează un sos cremos cu bucățele mici de ierburi și broccoli.
Adăugați pastele fierte într-o oală mare, turnați sosul verde peste ele, amestecați pentru a acoperi pastele și aduceți tigaia la foc mediu-mare.
Fierbeți la foc mic timp de 10 minute, până când devine cald și parfumat. Gustați și adăugați mai multă sare, piper și fulgi de chili, după gust.
Se servește cu coajă de lămâie, brânză feta vegană și fulgi de chili.

Nutriţie