Healthy Almond Flour Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 7 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri sănătoase cu făină de migdale

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri sănătoase cu făină de migdale sunt fursecuri moi, gumate, fără gluten, făcute cu 5 ingrediente naturale sănătoase, fără zahăr rafinat, fără ouă, fără lactate.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-almond-flour-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: fursecuri

calorii: 189.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Faina de migdale (nota 1)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
¼ ceaşcă Ulei de cocos topit, răcit (nota 3)
½ linguriță Praf de copt
⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate (nota 4)

Opțional

¼ linguriță Sare
1 linguriță Extract de vanilie

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați toate ingredientele, cu excepția chipsurilor de ciocolată: făina de migdale, praful de copt, siropul de arțar, uleiul de cocos topit, extractul de vanilie și sarea.
Amestecați cu o lingură de lemn sau cu atașamentul paletei unui mixer vertical, până se formează aluatul de fursecuri.
Încorporați chipsurile de ciocolată și amestecați pentru a le încorpora.
Împărțiți aluatul în 12 bile mici, ungeți-vă ușor mâinile cu ulei pentru a le manevra, deoarece sunt puțin lipicioase.
Așezați fiecare bilă de aluat pe tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de aproximativ un deget între fiecare fursec. Apăsați ușor partea de sus a fiecăruia cu palma. Nu se vor întinde prea mult, forma pe care o creați acum este cea pe care o obțineți la final.
Coaceți fursecurile pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 14-16 minute la 180 °C (350 °F), până când marginile devin aurii.
Lăsați-le să se răcească timp de 10 minute pe tava de copt, apoi puneți o spatulă sub fiecare fursec și lăsați-le să se răcească pe un grătar timp de 1 oră.

notițe

Notă 1Rețeta funcționează și cu făină de migdale, dar textura fursecurilor va fi granuloasă și culoarea mai închisă.

Notă 2Puteți folosi orice îndulcitor lichid, inclusiv sirop de curmale, sirop de agave sau nectar de cocos. Orice schimbare va schimba aroma și culoarea fursecurilor.

Notă 3Asigurați-vă că lăsați uleiul de cocos topit să se răcească la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de utilizare. Puteți folosi unt vegetal topit sau unt natural topit dacă folosiți lactate în bucătărie. Alte opțiuni sunt uleiurile cu aromă ușoară, cum ar fi uleiul de măsline ușor.

Notă 4Puteți folosi orice fel de bucăți de ciocolată. Îmi place să folosesc o combinație de bucăți mici și mari de ciocolată neagră.

StocarePăstrați fursecurile la frigider până la 4 zile într-un recipient etanș. Puteți congela fursecurile într-un recipient închis. Dezghețați-le la temperatura camerei cu o zi înainte.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie