Healthy Chocolate Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 16 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri sănătoase cu ciocolată

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri sănătoase cu ciocolată sunt fursecuri de ciocolată moi, crocante și moi, făcute cu un minim de ingrediente sănătoase pentru a aduce doar lucruri bune organismului tău. Nu conțin gluten, lactate, ouă sau zahăr rafinat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: fursecuri (1 1/2 linguri fiecare)

calorii: 172kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Faina de migdale Notă 1
¼ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
¼ ceaşcă Zahăr Muscovado Notă 2
⅓ ceaşcă Sirop de arțar Notă 3
½ linguriță Praf de copt
1 linguriță Extract de vanilie
2 linguri Ulei de cocos topit, răcit, nota 4

Opțional

⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
¼ linguriță Sare

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu spray de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați zahărul muscovado, siropul de arțar, uleiul de cocos topit și extractul de vanilie.
Adăugați făina de migdale, pudra de cacao neîndulcită, sarea și praful de copt. Amestecați până se formează o compoziție lipicioasă și consistentă pentru fursecuri cu ciocolată.
Încorporați bucățile de ciocolată neagră pe jumătate și amestecați până la omogenizare.
Scoateți o lingură și jumătate de aluat de prăjituri și faceți o bilă cu mâinile. Recomand să le ungeți pentru a fi mai ușor.
Eliberează bila de aluat de prăjituri pe tava de copt și apasă ușor partea de sus pentru a o aplatiza. Nu se vor extinde în cuptor.
Repetați și lăsați un deget de spațiu între fiecare fursec cu făină de migdale.
Coaceți fursecurile la 180 °C timp de 10-12 minute sau până când se întăresc deasupra și pe margini, dar sunt încă moi la mijloc.
Transferați imediat pe un suport de răcire și răciți la temperatura camerei.

Echipament

notițe

Notă 1Puteți înlocui făina de migdale cu pudră de migdale, dar textura fursecurilor va fi puțin granuloasă și mai uscată.

Notă 2Puteți renunța la îndulcitorul cristalin adăugat. Acesta adaugă crocanță marginilor fursecurilor și un plus de dulceață. De asemenea, puteți folosi zahăr din trestie nerafinat, zahăr Demerara sau zahăr de cocos.

Notă 3Orice îndulcitor lichid funcționează. De asemenea, puteți înlocui siropul de arțar cu sirop de malț de orez, nectar de cocos sau sirop de agave.

Notă 4Untul topit pe bază de plante funcționează la fel de bine sau untul de arahide pentru o opțiune fără ulei. Asigurați-vă că folosiți ulei de cocos rafinat pentru a preveni aromă de cocos în fursecuri.

StocarePuteți păstra fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie