Healthy Funfetti Cake - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Nu există evaluări încă

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Tort Funfetti Sănătos

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Tort Funfetti este o versiune mai sănătoasă a rețetei clasice, făcută fără lactate, fără ouă și cu ingrediente mai sănătoase.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthier-funfetti-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit40

răcire1

Timpul total1 50

porţii: felii

calorii: 179.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

⅓ ceaşcă Faina de migdale (nota 2)
1 ½ cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 3)
1 ½ cupe Iaurt pe bază de plante (nota 4)
⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 5)
2 lingurițe Extract de vanilie
¼ ceaşcă Funfetti

Decor optional

½ ceaşcă Zahăr pudră
2-3 lingurițe Lapte de migdale
¼ linguriță Extract de vanilie

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de chec cu diametrul de 9 cm cu hârtie de copt. Ungeți pereții și fundul tăvii cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați făina cu agent de creștere, făina de migdale și zahărul.
Încorporați iaurtul, uleiul, extractul de vanilie și amestecați până când aluatul devine gros și omogen.
Încorporați funfetti-ul pentru a-l încorpora uniform.
Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.
Coaceți prăjitura la 180°C timp de 55-60 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată. După 40 de minute, acoperiți tava cu o bucată mare de folie de aluminiu pentru a preveni înnegrirea prea tare a suprafeței prăjiturii.
Lasă prăjitura să se răcească timp de 10 minute în tavă la temperatura camerei, apoi pe un grătar timp de 3 ore înainte de a o felia.
Pentru decorare, amestecați zahărul pudră, laptele de migdale și extractul de vanilie într-un bol mic. Turnați deasupra tortului și presărați funfetti suplimentari pentru decorare.
Se dă la frigider timp de 1 oră pentru ca glazura să se întărească, apoi se așează în 12 felii.

notițe

Notă 1De asemenea, puteți folosi 1 1/2 căni de făină universală și adăuga 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți ghidul meu de conversie fără gluten.

Notă 2: Or regular flour, or oat flour, but the cake won't be as moist with these two options.

Notă 3Puteți folosi orice îndulcitor cristalin, cum ar fi zahărul de cocos sau zahărul brun, dar acestea înnegresc miezul prăjiturii, ceea ce s-ar putea să nu arate bine cu funfetti.

Notă 4Poți folosi orice iaurt dorești. Eu coc fie cu iaurt de cocos, fie cu iaurt din caju.

Notă 5: Or any oil with a low flavor. Don't use oil replacers like applesauce; the cake will be gummy.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Depozitare: Păstrați prăjitura la frigider până la 4 zile într-un recipient etanș.

Nutriţie