• Într-o cană de cafea potrivită pentru cuptorul cu microunde (dimensiune minimă 1 cană/250 ml), amestecați făina, pudra de cacao neîndulcită, îndulcitorul fără zahăr și praful de copt.
• Încorporați laptele de migdale, uleiul de cocos topit și extractul de vanilie cu un tel până se formează un aluat. Încorporați bucățile de ciocolată neagră - păstrați câteva pentru a le adăuga deasupra - sau păstrați aluatul simplu.
• Încălziți la cuptorul cu microunde la putere mare (900W) timp de aproximativ 60 de secunde sau până când vedeți că prăjitura se ridică la înălțimea maximă. Scoateți cu grijă din cuptorul cu microunde. Este fierbinte și verificați textura. Ar trebui să fie umedă și moale.
• Presărați câteva bucățele de ciocolată deasupra, dacă doriți, sau adăugați o lingură de iaurt pentru un aport suplimentar de proteine.

Opțiune de coacere

• Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
• Ungeți un ramekin termorezistent cu ulei, adăugați aluatul de prăjitură și coaceți timp de 12-18 minute, până se gătește complet.
• Serviți imediat cu toppinguri la alegere.