Healthy Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.50 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri sănătoase cu ovăz

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri sănătoase cu ovăz și stafide sunt fursecuri sănătoase și ușor de preparat pentru micul dejun, făcute din ingrediente integrale. Nu conțin ouă, unt sau zahăr rafinat. De asemenea, au un conținut de două ori mai scăzut de zahăr decât fursecurile obișnuite și un conținut mai ridicat de proteine, menținându-vă sătui ore întregi.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-oatmeal-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit14

Timpul total24

porţii: fursecuri mari

calorii: 247.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Ovaz rapid (nota 1)
¾ ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 2)
1 ½ lingurițe Praf de copt
1 linguriță Scorţişoară
¼ ceaşcă Ulei de cocos topit (nota 3)
½ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
1 linguriță Extract de vanilie
⅓ ceaşcă Stafide uscate (nota 5)

Optional - to boost proteins

¼ ceaşcă Semințe de cânepă (nota 6)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Ungeți-le ușor cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați ingredientele uscate: fulgi de ovăz rapidi, făina universală, praful de copt și scorțișoara.
Adăugați siropul de arțar, uleiul de cocos topit și răcit și extractul de vanilie.
Folosind o spatulă de cauciuc, amestecați pentru a încorpora și pentru a obține un aluat de prăjituri lipicios și consistent. Ar trebui să arate puțin umed și lichid, continuați să amestecați timp de un minut bun. Lăsați deoparte timp de 5 minute pentru ca ovăzul să absoarbă umezeala. Amestecați din nou. Dacă este prea lichid, adăugați puțin mai mult ovăz.
Încorporați stafidele uscate și nucile tocate și amestecați pentru a le încorpora uniform.
Împărțiți amestecul în 12 porții egale, ungeți-vă ușor mâinile cu ulei și formați o bilă.
Puneți aproximativ 1 1/2 linguri de aluat pe tava de copt și aplatizați partea de sus cu dosul unei furculițe. Fursecurile se extind în cuptor, așa că asigurați-vă că lăsați 2 cm de spațiu între ele.
Coaceți fursecurile la 180 °C (350 °F) în centrul cuptorului preîncălzit timp de 14-16 minute, până când marginile devin frumos aurii.
Lăsați fursecurile să se răcească pe un grătar înainte de a le depozita.

notițe

Notă 1: I recommend quick oats instead of rolled oats for this recipe. Rolled oats have a thicker texture that won't absorb the moisture as well and make your cookies fragile. Quick oats are as healthy as rolled oats. To make it, add rolled oats in a food processor and process 1-2 times until it forms pieces of oats - not flour, just small pieces.

Notă 2Puteți înlocui făina universală cu făină de spelta albă sau făină integrală albă de grâu. Pentru o versiune fără gluten, folosiți ingredientele mele ghid de conversie fără gluten.

Notă 3Folosește ulei de cocos rafinat pentru a evita aroma de cocos din fursecuri. Sau pur și simplu înlocuiește-l cu unt vegetal topit sau unt topit dacă folosești lactate în bucătărie. Uleiul de măsline ușor ar trebui să funcționeze și el, dar textura va fi mai sfărâmicioasă.

Notă 4Se poate folosi orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave, nectarul de cocos sau siropul de cocos.

Notă 5Puteți reduce zahărul și crește proteinele înlocuind stafidele uscate cu semințe de cânepă.

Notă 6: Migdalele tocate, nucile tocate sau alte semințe, precum semințele de floarea-soarelui sau semințele de dovleac, sunt, de asemenea, opțiuni excelente și sănătoase.

StocarePuteți păstra fursecurile într-un recipient etanș până la 5 zile la frigider. Congelați-le până la 1 lună în pungi Ziploc sigilate și decongelați-le cu o zi înainte la temperatura camerei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie