• Tapetați o tavă de chec de 9 cm x 6 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.

Strat de baza

• In a mixing bowl, stir all the base ingredients: almond flour, maple syrup, melted coconut oil, and vanilla extract using a rubber spatula It will look crumbly at first, but as you stir and press the ingredient together - you can also squeeze the batter by hand if it's easier - it comes together into a sticky dough. If too dry, add an extra 1-2 teaspoons of maple syrup to bring everything together.
• Toarnă aluatul în tava pregătită. Folosește o spatulă de cauciuc pentru a presa aluatul uniform și a-l aplatiza pe fundul tăvii. Pune tava la congelator în timp ce prepari umplutura.

Strat de caramel și arahide

• Într-un robot de bucătărie, adăugați curmalele fără sâmburi, apa călduță, untul de arahide și sarea.
• Procesați la viteză medie-mare până se formează o pastă. Poate fi necesar să opriți robotul de bucătărie de câteva ori, să răzuiți marginile bolului cu o spatulă de cauciuc și să repetați până se formează un caramel neted, gros și lipicios. Nu ezitați să adăugați o lingură suplimentară de apă dacă curmalele sunt prea uscate și nu se formează bine.
• Scoateți tava din congelator și puneți pastă de caramel lipicioasă pe toată baza. Apoi, folosiți dosul unei linguri unse cu ulei pentru a apăsa și a întinde ușor caramelul gros deasupra. Este murdar, așa că lucrați încet pentru a nu rupe baza în timp ce apăsați caramelul. Vreți să acoperiți complet baza cu caramel.
• Presărați uniform arahidele prăjite deasupra și apăsați pentru a se topi în pasta de caramel.

Strat de ciocolată

• Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, topiți ciocolata și uleiul de cocos în rafale de 30 de secunde, până când se topesc și devin lucioase.
• Toarnă peste alune și înclină tava pentru a întinde și a acoperi toată partea de sus a barului.
• Congelați tigaia timp de 15-20 de minute, până când ciocolata se întărește.
• Eliberează batonul pe un tocător și folosește un cuțit lung și ascuțit pentru a-l tăia în 12 batoane Snickers.