Homemade Gluten-Free Granola Bars - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 4 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Batoane de granola fără gluten de casă

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Batoane de granola fără gluten de casă sunt gustări ușoare fără gluten, făcute cu ingrediente sănătoase și pline de 6 grame de proteine pentru a vă menține sătui ore întregi. Sunt făcute cu ingrediente simple de cămară, fără ovăz și fără coacere.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/homemade-gluten-free-granola/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Congelator15

Timpul total25

porţii: baruri

calorii: 192.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă Unt de arahide (nota 1)
⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
1 linguriță Extract de vanilie
1 ¼ ceaşcă Orez umflat (nota 3)
¼ ceaşcă Făină de in (nota 4)
2 linguri Seminte de dovleac (nota 5)
2 linguri Seminte de floarea soarelui (nota 5)

Coajă de ciocolată

2 uncii Chips de ciocolată neagră
1 linguriță Ulei de cocos

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Tapetați o tavă de chec de 9 cm x 6 cm cu o bucată mare de hârtie de copt, astfel încât să atârne pe margini. Acest lucru va face mai ușoară scoaterea din formă mai târziu. Dați deoparte.
Într-un bol mare de amestecat, adăugați untul de arahide, siropul de arțar și extractul de vanilie.
Amestecați cu o spatulă de cauciuc până obțineți o consistență fină și cremoasă.
Încorporați ingredientele rămase până se formează un aluat lipicios.
Apăsați ferm aluatul în tava pregătită. Mie îmi place să așez o bucată de hârtie de copt deasupra barei și să apăs puternic cu mâinile pentru a netezi partea de sus și a împacheta toate ingredientele. Îndepărtați bucata de hârtie de copt pe care ați folosit-o pentru a apăsa bara.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați chipsurile de ciocolată și uleiul de cocos.
Încălzește-l la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare interval, până se topește complet, apoi toarnă compoziția peste baton și întinde compoziția pentru a acoperi complet ingredientele cu ciocolată topită.
Pune tava la congelator timp de 15 minute pentru a întări coaja de ciocolată și batonul.
Scoateți batonul din tigaie și transferați-l pe un tocător. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia în batoane.

notițe

Notă 1Orice unt de nuci poate fi folosit, precum untul de migdale sau untul de semințe de floarea-soarelui, pentru o opțiune fără nuci.

Notă 2Puteți folosi orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos.

Notă 3Asigurați-vă că orezul expandat este certificat fără gluten, deoarece unele conțin orz. Alte opțiuni sunt quinoa expandată certificată fără gluten, hrișca expandată sau orezul brun expandat. Toate sunt potrivite pentru această rețetă. Dacă tolerați ovăzul, atunci și fulgii de ovăz certificați fără gluten sunt o opțiune.

Notă 4Făina de semințe de in întărește batonul, adăugând fibre și textură. Puteți înlocui batonul cu semințe de chia măcinate.

Notă 5Se pot folosi orice semințe sau nuci tocate de dimensiuni similare.

StocarePuteți păstra batoanele într-un recipient etanș în frigider timp de până la zile sau le puteți congela până la 1 lună. Le puteți decongela în frigider cu o zi înainte.

Nutriţie