Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Cum să gătești quinoa într-un aparat de gătit orez
www.theconsciousplantkitchen.comÎnvață cum să gătești quinoa într-un aparat de gătit orez până obții o textură pufoasă perfectă și fără a se lipi.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/how-to-cook-quinoa-in-a-rice-cooker/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 12 porții (1/4 cană)
calorii: 54.9kcal
Ingrediente
- 1 ceaşcă Quinoa Alb, nefiert
- 2 ceaşcă Apă rece sau bulion
Opțional
- 1 linguriță Ulei de cocos
- ¼ linguriță Sare
Instrucțiuni
- Frecați fundul cavității oalei de orez cu ulei de cocos. Dați deoparte.
- Într-o sită, adăugați quinoa nefiertă și clătiți-o sub apă rece pentru a îndepărta praful și impuritățile.
- Puneți quinoa clătită în oala de orez, adăugați apă rece, închideți capacul oalei de orez și apăsați butonul de pornire al oalei de orez.
- Dacă aparatul tău de gătit orez nu are cronometru și nu se oprește singur, setează un cronometru.
- Gătiți quinoa albă timp de 15 minute, quinoa brună timp de 18-19 minute sau quinoa neagră timp de 20-21 de minute.
- Când cronometrul se oprește, scoateți capacul și lăsați aburul să se evapore, apoi folosiți o furculiță pentru a afâna quinoa.
- Transferați într-o tavă mare de copt de 9 x 11 cm și lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de 30 de minute.
Stocare
- Păstrați quinoa până la 4 zile într-un recipient etanș la frigider sau până la 3 luni la congelator. Dezghețați-o în frigider cu o zi înainte.
notițe
Pot folosi orice colorant de quinoa? Da, quinoa brună sau roșie se va găti cu aceleași instrucțiuni. Doar că necesită un timp de gătire ușor diferit.
Pot să aromez quinoa gătită? Puteți adăuga un praf de sare și piper sau puteți amesteca câteva condimente uscate, cum ar fi 1/2 linguriță de pudră de usturoi, boia de ardei sau condimente italiene.
Ce culoare de quinoa este cea mai sănătoasă? Toate culorile de quinoa sunt cereale foarte sănătoase, dar quinoa roșie are un profil nutrițional puțin mai puternic, cu mai mulți antioxidanți.
Este mai bună quinoa brună sau albă? Cea mai bună culoare de quinoa este roșie, dar între maro și alb, cea mai sănătoasă opțiune este maro. Cu toate acestea, chiar și quinoa albă este o alegere foarte sănătoasă.
Este quinoa mai sănătoasă decât orezul? Quinoa is a complete protein, meaning it includes all the essential amino acids. This makes it a very useful ingredient on a vegan diet. It's also richer in fiber, protein, and antioxidants than rice.
Trebuie să înmui quinoa înainte de a o găti? Nu este necesar să pui quinoa la înmuiat, dar acest lucru o face mai ușor de digerat și ajută la eliminarea aromelor amare.
Este quinoa antiinflamatoare? Quinoa conține multe fitochimicale antiinflamatorii (sursă), așa că ar putea ajuta la combaterea inflamației.
Cum scapi de gustul amar al quinoa? Pasul esențial pentru a reduce amărăciunea quinoa este clătirea ei înainte de a o găti, frecând în același timp semințele. De asemenea, o puteți lăsa la înmuiat câteva ore la temperatura camerei sau 10 minute la 60°C pentru a nu avea aproape deloc amăreală.
Nutriţie
calorii: 54.9kcal | Carbohidrați: 9.1g | Proteină: 2g | Gras: 1.2g | Grăsime saturată: 0.4g | Grăsimi polinesaturate: 0.5g | Grasime monosaturata: 0.2g | Sodiu: 49.2mg | Potasiu: 79.8mg | Fibră: 1g | Vitamina A: 2IU | Calciu: 6.7mg | fier: 0.6mg | Magneziu: 27.9mg | Fosfor: 64.7mg | Zinc: 0.4mg