Lentil Taco Meat - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.83 de la 51 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Carne de taco cu linte

www.theconsciousplantkitchen.com

Această rețetă ușoară de carne de taco cu linte este delicioasă în orice fel de mâncare mexicană pentru a umple tacos sau burritos.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-taco-meat/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep5

Timp de gatit10

Timpul total15

porţii: tacos (1/4 cană de carne de linte)

calorii: 74.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 lingurițe Ulei de masline
½ Ceapa galbena cubulete
1 ¼ ceaşcă Linte brună gătită echivalentul a 1 conservă de 15 g, clătită și scursă
1 ¼ ceaşcă Orez de conopidă proaspete sau congelate, vezi nota pentru a prepara propriul produs*
1 linguriță Chimion
1 linguriță Sare
½ linguriță Praf de usturoi
½ linguriță boia de ardei
½ linguriță Oregano
¼ linguriță Pudra de chili
¼ ceaşcă Bulion de legume
3-4 linguri Sos Worcestershire vegan sau 1 lingură de sos tamari
½ ceaşcă Pasta de tomate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare sau într-o oală olandeză, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa până când devine parfumată - aproximativ 1 minut.
Adăugați lintea brună din conservă, fiertă și scursă, și orezul de conopidă și sotați timp de 1 minut.
Adăugați condimentele: chimen, pudră de usturoi, boia de ardei, oregano, sare, pudră de chili.
Adăugați pasta de tomate, supa de legume și sosul Worcestershire vegan.
Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 5-6 minute, până când amestecul se îngroașă. Cu cât gătiți lintea mai mult, cu atât sosul devine mai gros și mai uscat. Pentru un sos mai fin, opriți focul după 3-4 minute de gătire.
Se servește cald în rețetă vegană de lipie fără gluten și urmează rețeta mea vegană de taco cu linte pentru sfaturi de umplere!

Echipament

notițe

Orez cu conopidă: Am folosit orez de conopidă congelat gata preparat. Pentru a-l prepara singur din conopidă proaspătă, tăiați buchețelele de conopidă și pasați-le într-un robot de bucătărie folosind atașamentul cu lamă în S până când se formează o textură asemănătoare orezului.

Înlocuire cu orez de conopidă: Înlocuiți cu nuci tocate mărunt pentru o opțiune prietenoasă cu sindromul de intestin iritabil.

Gătitul lintelor brune crudeDerulați în sus în această postare pentru a consulta sfaturile mele despre gătitul lintei crude.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie