Mandarin Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 5 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Briose cu mandarine

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Briose cu mandarine sunt brioșe simple, ușor de preparat și mai sănătoase, făcute fără ouă și fără lactate și cu mandarine proaspete din grădina ta. Conțin peste 4 grame de proteine în miezul lor moale și super pufos.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mandarin-muffin/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: briose

calorii: 214.2kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
¾ ceaşcă Faina de migdale (nota 2)
⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)
⅔ ceaşcă Suc de mandarine (nota 4) aproximativ 4 portocale mandarine mari
½ ceaşcă Iaurt fără lactate (nota 5)
⅔ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 6)
1 lingură Mandarin Zest de la mandarinii anteriori
1 linguriță Extract de vanilie

Topping-uri

⅓ ceaşcă Migdale feliate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie pentru brioșe. Ungeți ușor formele de hârtie cu spray de ulei. Dați deoparte.
Tăiați mandarinele în jumătate și stoarceți sucul pentru a obține cantitatea necesară. Îndepărtați orice semințe din suc, dacă au căzut unele. Puneți deoparte.
Păstrați pielița pentru a o da pe răzătoarea de mână și a o da puțină coajă. Dați deoparte.
Într-un bol, adăugați sucul, coaja de măsline, uleiul de măsline, extractul de vanilie, iaurtul și zahărul. Amestecați cu un tel pentru a amesteca.
Încorporați făina cu agent de creștere și făina și, folosind o spatulă de cauciuc, amestecați pentru a încorpora și a forma un aluat omogen de brioșe.
Împărțiți aluatul în mod egal în cele 12 găuri de brioșe.
Coaceți brioșele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 22-25 de minute la 180 °C (350 °F), până când o scobitoare introdusă în centru iese curată și aurie la exterior.
Lăsați brioșele să se răcească complet pe un grătar de răcire.

notițe

Notă 1: If you don't have self-rising flour, stir 1 1/2 cups all-purpose flour with 3 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: Almond flour adds a moist texture, proteins, and lovely flavor to the muffins. For a nut-free option, swap for an extra 1/2 cup of self-rising flour. Or swap almond flour for the same amount of cashew flour. Oat flour doesn't work here, the muffin will be dry and dense.

Notă 3Sau orice ulei cu aromă ușoară pe care îl preferați.

Notă 4Sau folosiți suc proaspăt stors de portocale Navel. Nu folosiți suc de lime sau suc de lămâie, ar fi prea acid.

Notă 5: Any plain dairy-free yogurt works; I don't bake with dairy, but plain Greek yogurt gives a similar texture.

Notă 6Sau zahăr de cocos (brioșele vor fi mai închise la culoare cu această opțiune) sau zahăr tos.

Notă 7: Zest is optional. It adds a tangy flavor. Skip it if you don't like its flavor.

StocarePăstrați brioșele la frigider într-o cutie etanșă pentru tort timp de până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie