Matcha Chia Pudding - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Budincă Matcha Chia

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Budincă Matcha Chia este un mic dejun ușor și sănătos, plin de antioxidanți din pudra de matcha și cu cea mai cremoasă textură de cocos. Este ca și cum ai mânca un desert cu matcha la micul dejun, cu toate beneficiile pentru sănătate ale super-pudrei.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/matcha-chia-pudding/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

frigorifice6

Timpul total6 10

porţii: portii

calorii: 327.3kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

¼ ceaşcă Chia Seminte (nota 1)
1 ceaşcă Lapte ușor de cocos (nota 2)
¼ ceaşcă Iaurt de cocos (nota 3)
4 linguri Sirop de arțar (nota 4) opțional
2 lingurițe Pulbere Matcha
2 linguri Apa fiarta răcit, pentru a dizolva pudra de matcha

Topping

2 Căpșune proaspăt
1 linguriță Sirop de arțar
2 linguri Nucă de cocos rasă (neîndulcită)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un recipient mare cu capac sau într-un bol mare, adăugați pudra de matcha și apa călduță, amestecați cu o furculiță sau un tel mic pentru a dizolva pudra în apa caldă până când aproape nu mai rămân cocoloașe.
Adăugați laptele de cocos, iaurtul de cocos, siropul de arțar și amestecați din nou cu un tel pentru a combina totul, asigurându-vă că nu există cocoloașe de pudră de matcha.
Presărați semințele de chia deasupra și folosiți un tel pentru a le încorpora în laptele matcha.
Lăsați-l deoparte pe blatul de lucru pentru următoarele 10 minute și, la fiecare 2-3 minute, amestecați pentru a vă asigura că semințele nu formează cocoloașe.
Acoperiți bolul cu un capac sau folie alimentară, dați-l la frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte, până când budinca se îngroașă și semințele au absorbit lichidul.
Se servește cu căpșuni proaspete, zmeură, iaurt de cocos și nucă de cocos.

Echipament

Borcan de sticlă (15 g)

notițe

Notă 1Poți folosi orice semințe de chia, albe sau negre. Sunt la fel. Poți, de asemenea, să măcini semințele de chia până le transformi într-o pulbere înainte de a le adăuga în laptele matcha. Aceasta este o opțiune dacă nu îți place textura semințelor de chia întregi înmuiate.

Notă 2Puteți folosi orice lapte de cocos, dar eu prefer băutura pe bază de lapte de cocos, numită și lapte de cocos light, în locul laptelui de cocos din conservă pentru această rețetă. Are mai puțină grăsime, ceea ce menține budinca mai ușoară, dar adaugă în continuare o aromă delicioasă de cocos. Și alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de ovăz sau laptele de migdale, funcționează la fel de bine.

Notă 3Poți folosi orice iaurt sau poți adăuga mai mult lapte de cocos în schimb. Iaurtul de cocos are un gust uimitor cu matcha.

Notă 4Se poate folosi orice îndulcitor, cum ar fi siropul de agave, nectarul de cocos sau o picătură de stevie pentru o opțiune cu conținut scăzut de zahăr.

ServireAroma de matcha se potrivește cel mai bine cu căpșuni, zmeură și nucă de cocos. Adăugați nucă de cocos rasă, iaurt de nucă de cocos și căpșuni proaspete peste aromele preferate de budincă.

StocarePuteți păstra budinca la frigider în borcane etanșe sigilate timp de până la 3 zile.

Nutriţie