Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Supă mexicană
www.theconsciousplantkitchen.comAceastă supă mexicană este o cină ușoară, preparată în 30 de minute, plină de proteine, legume și delicioase arome mexicane.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mexican-soup/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 6 portii
calorii: 122kcal
Ingrediente
- 2 linguri Ulei de masline
- 1 mediu Ceapa rosie tocate mărunt
- 2 Catei de usturoi zdrobit
- 1 Ardei gras roșu fără semințe, tăiat fin
- 1 poate să Fasole neagra conservă, scursă, 15 g
- 1 ceaşcă Boabe de porumb congelate
- 1 poate să Roșii tăiate cubulețe cu ardei iute verzi 14 Ounce
- 1 poate să Roșii în cuburi 14 Ounce
- 3 linguri Pasta de tomate
- 1 ½ lingură Taco Condiment
- 2 cupe Supă de legume cu conținut redus de sare sau 1 cană de apă + 1 cană de supă obișnuită de legume
Opțional
- 1-2 linguri Suc de lămâie
- 1-2 lingurițe Sirop de arțar
- ½ linguriță Sare
A servi
- 1 buchet coriandru
- 1-2 linguri Smântână pe bază de plante
- 1-2 linguri Brânză Cheddar pe bază de plante
- 1-2 Felii de jalapeño
- ½ Avocado cubulete
- 3 CIPS tortilla
Instrucțiuni
- Într-o oală mare, adăugați ulei de măsline și încălziți-l la foc mediu.
- Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți câteva minute, până când devin parfumate.
- Adăugați ardeiul gras roșu tăiat cubulețe și gătiți până când legumele se înmoaie - aproximativ 1-2 minute.
- Adăugați fasolea neagră din conservă, scursă, boabele de porumb congelate, condimentele pentru taco, roșiile din conservă tăiate cubulețe cu ardei iute și roșiile din conservă tăiate cubulețe. Amestecați pentru a combina.
- Toarnă supa de legume cu conținut redus de sare (dacă a ta conține mai multă sare, folosește jumătate apă și jumătate supă obișnuită) și pasta de tomate.
- Amestecați pentru a combina, acoperiți și fierbeți la foc mediu-mic timp de 15 minute, până când capătă o aromă plăcută.
Gustați și ajustați
- Gustă supa și adaugă mai multe condimente pentru tacos, sare sau un simplu praf de chili pentru a intensifica aromele picante. Adaugă suc de lime pentru o aromă acrișoară sau sirop de arțar pentru o notă de dulceață.
Servire
- Serviți supa cu smântână, brânză, chipsuri de tortilla și coriandru proaspăt tocat.
Nutriţie
servire: 1castron | calorii: 122kcal | Carbohidrați: 13.2g | Proteină: 1.9g | Gras: 7.9g | Grăsime saturată: 1.1g | Grăsimi polinesaturate: 1.1g | Grasime monosaturata: 5.2g | Grasimi nesaturate: 0.002g | Sodiu: 665mg | Potasiu: 281.7mg | Fibră: 3g | Zahăr: 5.1g | Vitamina A: 1198.9IU | Vitamina C: 31.7mg | Calciu: 15.8mg | fier: 0.7mg | Magneziu: 18mg | Fosfor: 44.2mg | Zinc: 0.4mg