Monkey Bread Casserole - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Caserolă de pâine cu maimuță pe o placă de lemn.

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Caserolă cu pâine de maimuță

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Caserolă cu pâine de maimuță este o rețetă ușoară și distractivă pentru micul dejun, făcută cu ingrediente mai sănătoase decât pâinea tradițională de maimuță. Aluatul de iaurt cu 2 ingrediente este super ușor de preparat. Nu conține ulei, nu conține drojdie și necesită... mai puțin decât 20 minute să pregătesc un mic dejun super rapid de weekend.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/monkey-bread-casserole/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit8

Timpul total18

porţii: porțiuni

calorii: 224.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Aluat cu 2 ingrediente

2 ¾ cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
1 ½ ceaşcă Iaurt pe bază de plante (nota 2)

A acoperi

¼ ceaşcă Brown Sugar sau zahăr de cocos
1 lingură Scorţişoară

A stropi

1 lot Scorțișoară de zahăr făcut chiar înainte
3-4 linguri Sirop de arțar

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați o tavă pătrată cu diametrul de 8 cm cu hârtie de copt, lăsând câteva bucăți să atârne peste margini, astfel încât să puteți scoate cu ușurință pâinea de maimuță din tavă și să o serviți pe un platou. Ungeți ușor tava cu ulei și dați-o deoparte.
Într-un bol mare, adăugați făina cu agent de creștere și iaurtul.
Amestecă mai întâi cu o spatulă de silicon, apoi unge-ți mâinile din abundență cu unt vegetal topit sau ulei de cocos și frământă aluatul până se formează o bilă moale și elastică.
Împărțiți aluatul în 18 mingi mici de mărimea unor mingi de golf. Aluatul este lipicios, ceea ce este normal. Ungeți-vă mâinile cu ulei pentru a lucra aluatul dacă este prea lipicios.
Între timp, umpleți un bol cu zahăr și scorțișoară. Tăvăliți fiecare bilă de aluat prin zahărul cu scorțișoară. Ar trebui să acopere ușor fiecare bilă, iar o parte din zahărul cu scorțișoară ar trebui să rămână pentru a face sosul în pasul următor.
Așezați fiecare bilă de aluat în tava pregătită, una lângă alta, într-un singur strat. Bilele nu se vor atinge, așa că apăsați partea de sus pentru a aplatiza puțin bilele și a face ca fiecare bucată de aluat să se atingă.
În bolul cu zahărul cu scorțișoară rămas, adăugați 3-4 linguri de sirop de arțar pentru a forma un sos și stropiți tigaia cu unt.
Coaceți caserola de pâine de maimuță pe raftul din mijloc al unui cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 35 până la 40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul uneia dintre bilele de aluat iese curată.
Lasă-l să se răcească 15 minute în tavă, apoi servește-l în tavă sau așează-l pe un platou de lemn, ridicând bucățile de hârtie de copt atârnate de pe marginile tăvii.
Stropiți cu zahăr pudră pâinea răcită înainte de servire. Dacă pâinea este caldă, glazura se topește - nu este recomandat!

notițe

Notă 11 cană de aluat cu agent de creștere echivalent cu 1 cană de făină universală cu 2 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți aluatul meu convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Puteți folosi orice iaurt doriți, eu am folosit iaurt simplu neîndulcit, deoarece rețeta conține deja mult zahăr adăugat.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie