No-Bake Afghan Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri afgane fără coacere

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri afgane fără coacere sunt o versiune fără ouă, fără lactate, fără gluten și fără zahăr rafinat a fursecurilor clasice afgane, dar atât de pline de gust!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-afghan-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Frigider10

Timpul total20

porţii: fursecuri

calorii: 133.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Date medjool fără sâmburi (nota 1) 5 uncii / 150g
2 linguri Unt de migdale (nota 2)
2 linguri Pudră de cacao neîndulcită
1 ½ cupe fulgi de porumb (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie
2 linguri Sirop de arțar (nota 4)

Topping

⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
¼ linguriță Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 5)
9 Jumătăți de nuci (nota 6)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare de sticlă, adăugați curmalele Medjool fără sâmburi. Acoperiți cu apă clocotită și lăsați deoparte timp de 5 minute, până când curmalele se înmoaie.
Scurgeți curmalele, aruncați apa și puneți-le înmuiate în bolul unui robot de bucătărie.
În robotul de bucătărie adăugați: untul de migdale, pudra de cacao, fulgii de porumb, vanilia și siropul de arțar.
Mixează la viteză medie-mare până se formează un aluat pe care îl poți strânge în mână pentru a forma o bilă. Va fi lipicios, dar nu ar trebui să fie prea umed. Dacă este prea umed, adaugă puțin mai mulți fulgi de porumb. Dacă este prea uscat, adaugă o lingură de apă. Mixează din nou până se formează un aluat moale pe care îl poți întinde ușor.
Ungeți-vă ușor mâinile cu spray de ulei de gătit, rulați 9 bile de aproximativ 1 lingură fiecare și apăsați-le între mâini pentru a forma un fursec plat. Așezați fiecare bilă pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt. Dați deoparte la frigider.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați bucățile de ciocolată și uleiul și încălziți-le la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între ele, până se topesc complet.
Scoateți fursecurile din frigider, stropiți-le cu puțină ciocolată topită deasupra și apăsați o nucă în centru.
Repetați până când toate fursecurile sunt decorate. Puneți farfuria la congelator timp de 10 minute pentru a întări stratul de ciocolată.

notițe

Notă 1: Or any varieties of dates you like but depending on the varieties, you will have to add some water to bring the dough together. Medjool dates are rich and moist, and usually you don't need extra water.

Notă 2Sau unt de arahide, unt de caju. Opțiunea fără nuci este untul de semințe de floarea-soarelui sau tahini.

Notă 3Asigurați-vă că folosiți fulgi de porumb fără gluten, dacă este necesar. Fulgii de porumb sunt ingredientul cheie al unui fursec afgan. Acestea fiind spuse, puteți folosi ovăz, fulgi de grâu, fulgi de grâu din tărâțe de ovăz sau orez expandat dacă preferați o opțiune fără porumb.

Notă 4Sau orice îndulcitor lichid vă place: nectar de cocos, sirop de agave.

Notă 5Opțional, dar ajută la topirea frumoasă a bucăților de ciocolată.

Notă 6Sau o migdală, un caju. Dacă nu conține nuci, presărați semințe de dovleac sau semințe de floarea-soarelui.

StocareA se păstra la frigider într-un recipient etanș până la 1 lună.

Nutriţie