• Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Dați deoparte.
• Într-un bol, amestecați fulgii de ovăz, scorțișoara, sarea și nucile tocate, dacă le-ați folosit. Dați deoparte.
• Într-o cratiță antiaderentă de mărime medie, adăugați untul de migdale, îndulcitorul lichid și uleiul de cocos și aduceți la fierbere, amestecând constant.
• Gătiți la foc mic, amestecând ușor, până când începe să fiarbă. Fierbeți la foc mic timp de 30 de secunde, apoi luați de pe foc și adăugați extract de vanilie, dacă ați folosit.
• Turnați ingredientele lichide peste ingredientele uscate.
• Amestecă pentru a acoperi ovăzul cu amestecul de unt de migdale, apoi folosește o lingură mică de aluat de prăjituri pentru a scoate puțin aluat.
• Eliberați compoziția pe tava de copt pregătită și repetați până când tot aluatul a fost transformat în fursecuri.
• Așezați fiecare bilă pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, lăsând un spațiu de aproximativ un deget între ele.
• Aplatizați ușor aluatul de fursecuri cu dosul unei linguri.
• Puneți farfuria în congelator pentru Minute 10-15 sau până când fursecurile se întăresc.
• Scoateți fursecurile din congelator și înmuiați jumătate din fiecare fursec în ciocolata topită. Puneți fursecurile înapoi pe farfurie după ce le-ați înmuiat în ciocolată. Dacă doriți, presărați migdale prăjite zdrobite peste ciocolata topită pentru un plus de crocant.

Stocare

• Acestea sunt fursecuri fără coacere și trebuie păstrate la frigider. Se vor înmuia în frigider. Se pot păstra până la o săptămână la frigider într-un recipient etanș sau o lună la congelator. Se dezgheață la frigider cu o zi înainte sau se consumă pe jumătate congelate.