• Tapetați o tavă de copt de 9 cm x 5 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.
• Într-un bol mare, adăugați untul de arahide, siropul de arțar, sarea și vanilia.
• Amestecați cu o spatulă până obțineți o compoziție cremoasă și uniformă.
• Încorporați făina de migdale și făina de cocos cu o spatulă. Când începe să fie greu de amestecat, adăugați bucățile de ciocolată și frământați aluatul cu mâinile.
• Transferați aluatul de fursecuri în tava pregătită și presați aluatul pe toată tava pentru a forma un strat uniform.
• Îngheţa 10 minute în timp ce faci stratul de ciocolată
• Într-o cratiță mică, adăugați ciocolata neagră și uleiul de cocos. Topiți-le la foc mediu, amestecând continuu pentru a preveni arderea ciocolatei. De asemenea, puteți topi amestecul la microunde, folosind un bol de sticlă. Încălziți la microunde timp de 1 minut, amestecați și repetați procesul în intervale de 30 de secunde, până când ciocolata este complet topită.
• Scoateți batonul din congelator și turnați ciocolata topită peste batonul de aluat de biscuiți.
• Întindeți ciocolata uniform, apoi puneți tava înapoi la congelator. Minute 5-8 până când stratul de ciocolată se întărește.

Stocare

• Tăiați batoanele în 16 batoane mici și păstrați-le într-o cutie etanșă în frigider timp de până la 2 săptămâni. De asemenea, puteți congela batoanele într-o pungă cu fermoar. Dezghețați-le pe blatul de bucătărie timp de 2 ore înainte de a le consuma sau savurați-le pe jumătate congelate.