• Tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie. Dați deoparte.
• Într-un bol mare, amestecați untul de arahide, siropul de arțar, extractul de vanilie și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
• Adăugați ovăzul, ovăzul rapid, făina de in și sarea, amestecați până se formează un aluat de ovăz lipicios și consistent.
• Umpleți fiecare cupă cu aproximativ 1 1/2 linguri de aluat de ovăz. Apăsați pentru a tasa cupa și folosiți degetul pentru a apăsa ușor centrul, astfel încât aluatul să se întindă mai mult pe marginile cupelor și să formeze o mică curbă la mijloc, pentru a o umple cu umplutura de unt de arahide la pasul următor.
• Pune tava la congelator să se întărească în timp ce prepari umplutura cu unt de arahide.

Umplutură cu unt de arahide

• Într-un alt bol, amestecați untul de arahide, siropul de arțar și extractul de vanilie.
• Scoateți tava din congelator și umpleți fiecare cupă de ovăz cu o linguriță de unt de arahide. Puneți tava înapoi în congelator.

Strat de ciocolată

• Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați chipsurile de ciocolată și uleiul de cocos. Încălziți la microunde timp de 30 de secunde, amestecați și repetați până la topirea completă.
• Scoateți tava din congelator și stropiți fiecare cupă cu ciocolata topită.
• Puneți tava pentru ultima dată la congelator pentru aproximativ 12-15 minute sau până când stratul de ciocolată se întărește și se întărește.