Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Batoane Snickers vegane fără coacere
www.theconsciousplantkitchen.comAceste batoane Snickers Raw sunt batoane Snickers vegane fără coacere, pentru a te bucura de o delicatesă cu ingrediente sănătoase.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-snickers-bars-raw-vegan-snickers/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 12 baruri
calorii: 295kcal
Ingrediente
Strat de nuga
- 1 ceaşcă Acaju
- ½ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) fără ulei adăugat, fără zahăr adăugat
- 2 linguri Sirop de arțar
- 2 linguri Ulei de cocos
- 1 lingură Apa
- 2 linguri Făină de nucă de cocos
Strat de caramel
- ¾ ceaşcă Curmale moi fără sâmburi (4.4oz/125g) - soak in boiling water 10 minutes, drain if the dates are not soft
- ¼ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) fără ulei adăugat, fără zahăr adăugat
- 2 linguri Lapte de migdale neîndulcit la temperatura camerei
- 1 linguriță Vanilie
- ¼ linguriță Sare - optional
Topping-uri
- ¼ ceaşcă Arahide prăjite nesărat
Strat de ciocolată
- 5 oz Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate (150g)
- 1 lingură Ulei de cocos
Instrucțiuni
Strat de nuga
- Într-un blender cu lamă în formă de S, adăugați toate ingredientele pentru stratul de nuga, începând cu: caju, unt de arahide, sirop de arțar, ulei de cocos, apă și făină de cocos.
- Mixați la viteză mare până când ingredientele se combină. Formați o pastă care nu conține aproape niciun fel de nuci (sau care sunt foarte mici). Poate fi necesar să opriți robotul de bucătărie de câteva ori, să îl opriți la fiecare 30 de secunde, să răzuiți marginile bolului cu o spatulă și să repetați până când stratul de nuga este neted și ușor de modelat. Ar trebui să semene cu plastilina ca textură. Dacă este prea uscat, adăugați puțină apă, până la o lingură.
- Apăsați stratul de nuga într-o tavă de chec de 9 cm x 5 cm, acoperită cu hârtie de copt. Puneți tava la congelator în timp ce preparați stratul de caramel.
Strat de caramel
- În același bol al blenderului (nu este nevoie să curățați) adăugați toate ingredientele pentru caramel: curmalele (dacă ale dvs. nu sunt moi, înmuiați-le în apă clocotită) 10 minute înainte de utilizare, scurgeți-le și apoi adăugați-le în rețetă), unt de arahide, lapte de migdale, vanilie și sare.
- Mixează la viteză mare până când ingredientele se combină, formând o pastă de curmale omogenă, lipicioasă, care aproape nu are bucăți de curmale (sau bucăți foarte mici). Ca și înainte, este posibil să fie nevoie să oprești robotul de bucătărie de câteva ori, la fiecare 30 de secunde, să răzuiești marginile bolului cu o spatulă și să repeți până când pasta de curmale capătă o consistență consistentă.
- Scoateți forma de chec din congelator, întindeți stratul de caramel peste stratul de nuga, apoi presărați arahidele prăjite.
- Puneți din nou tava de pâine în congelator pentru 15 minute.
- După 15 minute, scoateți batoanele din tava de chec și așezați-le pe un tocător.
- Tăiați în 12 batoane mici (în imagine am făcut 6 batoane Snickers uriașe. Credeți-mă, sunt prea mari pentru o singură porție!).
Strat de ciocolată
- Topiți ciocolata neagră și uleiul de cocos împreună într-o cratiță sau la cuptorul cu microunde. Recomand ciocolată 85%, deoarece straturile din mijloc sunt deja foarte dulci, echilibrează mai bine îndulcitorii din batonul integral (și reduce zahărul!).
- Folosind două furculițe, înmuiați fiecare baton Snickers în ciocolata topită, apoi puneți batoanele înapoi pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt.
- Repetați până când toate batoanele sunt acoperite cu ciocolată.
- Puneți farfuria în congelator 10 minute sau până când stratul de ciocolată se întărește.
- A se păstra la frigider, într-un recipient etanș, timp de 3 săptămâni sau la congelator în pungi cu fermoar. Se dezgheață cu o oră înainte sau se consumă pe jumătate congelat.
Nutriţie
calorii: 295kcal | Carbohidrați: 22.4g | Proteină: 7g | Gras: 21.3g | Fibră: 3.7g | Zahăr: 14.3g