Această felie de Weetbix fără coacere este o variantă sănătoasă a feliei clasice de Weetbix din Noua Zeelandă, făcută cu doar 4 ingrediente și fără zahăr rafinat!
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-weetbix-slice/ sau scanează codul QR aici ➡️
Tapetați o tavă de chec cu dimensiunile de 9 x 5 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.
În bolul robotului de bucătărie, puneți Weetabix-ul, curmalele fără sâmburi, pudra de cacao neîndulcită și oricare dintre ingredientele opționale, dacă doriți: nucă de cocos deshidratată și extract de vanilie.
Adăugați Weetbix, pudră de cacao și oricare dintre ingredientele opționale.
Procesați până se formează un amestec sfărâmicios. Procesați la mic și adăugați treptat apă, câte o lingură pe rând. Opriți adăugarea de apă când aluatul este lipicios și ușor de presat în mâini. De obicei, eu adaug 6 linguri de apă.
Apăsați amestecul ferm și uniform în tava de chec.
Dacă faci stratul de ciocolată, topește bucățile de ciocolată și uleiul de cocos într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, în rafale de 30 de secunde, până când se topesc complet.
Toarnă peste batonul de ciocolată. Pune batonul la congelator timp de 12-15 minute pentru a întări coaja de ciocolată.
Tăiați în batoane și păstrați-le la frigider până la 2 săptămâni într-un recipient etanș.