Oat Flour Shortbread Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 11 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri Shortbread cu făină de ovăz

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri Shortbread cu făină de ovăz sunt fursecuri super simple, fără ouă, fără lactate, din 4 ingrediente, făcute fără zahăr rafinat, pentru o textură dulce și crocantă.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-shortbread-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: shortbread

calorii: 109.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ cupe Făină de ovăz de casă (nota 1)
2 linguri Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 2)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie (nota 4)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt.
Într-un bol, adăugați făina de ovăz, uleiul de măsline, siropul de arțar și extractul de vanilie.
Folosește o spatulă de cauciuc pentru a amesteca ingredientele și a forma un aluat moale și lipicios. Dacă este prea umed sau lichid, adaugă puțină făină de ovăz. Aluatul ar trebui să fie lipicios și moale. Poți să-ți ungi mâinile cu ulei pentru a forma o bilă de aluat. Bila ar trebui să fie moale și ușor întinsă, nu fermă ca piatra. Dacă este prea tare, adaugă puțină apă pentru a rehidrata aluatul.
Ungeți-vă mâinile cu ulei de măsline, luați o lingură de aluat, rulați o bilă și așezați-o pe tava de copt pregătită, lăsând 2,5 cm spațiu între fiecare bilă.
Folosește dosul unei linguri, ușor unsă cu ulei, pentru a apăsa fursecurile într-o formă rotundă și plată.
Folosește o furculiță pentru a înțepa fursecurile de câteva ori și a le da un aspect de biscuiți.
Coaceți fursecurile timp de 15 minute la 180°C (350°F), până când marginile devin aurii.
Lăsați-le să se răcească pe un grătar pentru a se întări și a deveni rumenitoare.

notițe

Notă 1Dacă folosiți făină de ovăz cumpărată din magazin, veți avea nevoie de mult mai puțină, deoarece textura este mai fină și absoarbe mai mult lichid.

Notă 2Sau unt vegetal topit sau orice ulei cu aromă slabă pe care îl preferați.

Notă 3Sau sirop de agave sau nectar de cocos.

Notă 4: sau 1/2 linguriță de extract de migdale. Sau extract de lămâie și 1 linguriță de coajă de lămâie, sau extract de portocală și coajă de portocală.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

StocarePăstrați fursecurile până la 7 zile într-un recipient etanș la temperatura camerei.

Nutriţie