• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți una sau două tăvi de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu hârtie de copt. Dați deoparte.
• Într-un bol, amestecați cu o spatulă de silicon: făina de ovăz cu uleiul de cocos topit, siropul de arțar și vanilia, dacă ați folosit. Aluatul va fi lipicios, iar acest lucru este normal.
• Puneți bolul la frigider pentru 10 minute pentru ca aluatul să se odihnească.
• Scoateți bolul din frigider și, dacă aluatul este prea umed, adăugați mai multă făină de ovăz pentru a ajusta consistența. Aluatul va rămâne lipicios, dar nu va fi moale sau umed.

Modelarea fursecurilor

• The easiest way to work with oat flour cookie dough is to oil your hands with coconut oil, and roll about one tablespoon of batter between your hands. Place the ball on the oiled cookie sheet and flatten it down with the palm of your hand. You can also use cookie cutters, but it's a bit more challenging - see instructions below.
• Opțiune cu formă de biscuiți: mai întâi, ungeți cu ulei două bucăți de hârtie de copt și așezați aluatul în centrul primei bucăți de hârtie, așezați cealaltă bucată deasupra aluatului și, folosind un sucitor, întindeți aluatul învelit între bucățile de hârtie de copt unse cu ulei până la o grosime de 6 mm.
• Ungeți formele de biscuiți cu ulei și decupați forme. Introduceți o unealtă plată unsă cu ulei sub aluat pentru a-l transfera pe tava de copt.
• Scoateți aluatul exterior și rulați-l din nou într-o bilă pentru a reforma fursecurile.
• Coaceți fursecurile timp de 7-9 minute, până se rumenesc.
• Se răcește pe un grătar înainte de a se glazura cu glazură regală vegană.

Stocare

• A se păstra într-un borcan de fursecuri la temperatura camerei timp de până la 1 săptămână sau a se congela pentru o perioadă ulterioară de până la 3 luni. A se decongela la temperatura camerei.