• Într-o cană de cafea potrivită pentru cuptorul cu microunde (dimensiune minimă 1 cană/250 ml), amestecați cu o furculiță fulgii de ovăz, făina, fulgii de ovăz rapidi, praful de copt și sarea. Dacă folosiți fulgi de ovăz tradiționali, folosiți făină universală pentru o textură mai bună.
• Încorporați laptele de migdale, untul de migdale, uleiul de avocado, extractul de vanilie și siropul de arțar cu un tel. Aluatul trebuie să fie gros și lichid.
• Adăugați bucăți de ciocolată neagră vegană, dacă doriți, sau păstrați aluatul simplu.
• Încălziți la microunde la putere mare (800W+) timp de aproximativ 90 de secunde sau opriți cuptorul cu microunde la 10 secunde după ce vedeți că blatul se usucă. Prăjitura de cană va crește abia dacă nu conține gluten. Scoateți-o cu grijă din cuptorul cu microunde. Este fierbinte! Verificați textura. Ar trebui să fie umedă și moale, puțin sfărâmicioasă dacă folosiți făină de ovăz, dar gătită în centru. Dacă nu este gătită după gust după acest timp, întoarceți-o la microunde și gătiți din nou în intervale de 10 secunde, până când este gata. Rețineți că, cu cât încălziți mai mult prăjitura de cană la microunde, cu atât va fi mai densă și mai uscată.
• Lăsați prăjitura la cană să se răcească câteva minute înainte de a o servi în cană.
• Se servește cu fructe, sirop de arțar și iaurt fără lactate.

Opțiune de coacere

• Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
• Ungeți un ramekin termorezistent cu ulei, adăugați aluatul de prăjitură și coaceți timp de 12-15 minute, până când este gătit complet. Introduceți o scobitoare în centru pentru a verifica timpul de coacere. Dacă este curat, este gata de scos din cuptor și de servit.
• Serviți imediat cu toppinguri la alegere.