Peanut Butter Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

o stivă de trei gogoși cu unt de arahide cu glazură de unt de arahide

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Gogoși cu unt de arahide

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste gogoși cu unt de arahide sunt niște gogoși vegane ușor de preparat, pline de 23 de grame de proteine. Se coc la cuptor sau la cuptorul prăjit și sunt ușor de preparat cu doar 4 ingrediente.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-donuts/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: gogoşi

calorii: 270.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ⅓ ceaşcă Făină auto-crescătoare (nota 1)
½ ceaşcă Unt de arahide praf umpleți fără a supraîncărca paharul, îndepărtați excesul
1 ceaşcă Iaurt fără lactate (nota 2)

Glazură cu unt de arahide

½ ceaşcă Unt de arahide praf
2-3 linguri Lapte de migdale

A lucra aluatul

2-3 lingurițe Produs Petrolier

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare, amestecați făina cu agent de creștere și untul de arahide pudră.
Încorporați iaurtul folosind o spatulă de cauciuc. Când amestecul pare sfărâmicios și devine dificil de amestecat, ungeți-vă mâinile din abundență cu ulei (ulei de cocos sau ulei de măsline ușor) pentru a frământa aluatul. Este foarte lipicios și este normal. Strângeți și frământați până reușiți să formați o bilă grosieră de aluat. Puteți adăuga mai multă făină dacă este prea lipicios, dar nu saturați aluatul cu făină. Acest aluat ar trebui să rămână puțin lipicios și ar trebui să controlați lipiciozitatea ungându-vă puțin mâinile și aluatul, nu adăugând mai multă făină. Dacă este prea uscat, adăugați mai mult iaurt și frământați.
Spălați-vă mâinile și ungeți-le din nou cu ulei. Pulverizați ușor ulei pe bila de aluat, apoi frământați și împăturiți aluatul din nou de 2-3 ori. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia aluatul în 4 porții egale.
Rulați fiecare porție într-o bilă și folosiți degetul mare pentru a apăsa în centru și a forma gaura pentru gogoașă - faceți-o mare. Se micșorează mult în friteuza cu aer.
Acoperă coșul friteuzei cu aer cald cu o bucată de hârtie de copt și pulverizează puțin ulei de gătit pe el pentru a împiedica lipirea gogoșilor.
Așezați fiecare gogoașă pe hârtie, asigurându-vă că gogoșile nu se ating între ele în timp ce se extind în friteuza cu aer.
Prăjiți la aer cald timp de 12 minute la 180°C sau până când se umflă și se usucă și se întăresc afară.
Lăsați să se răcească pe un grătar înainte de glazurare.
Într-un bol mic, amestecați untul de arahide pudră și laptele de migdale până când compoziția devine lucioasă și ușor groasă.
Înmuiați partea de sus a fiecărei gogoși răcite în glazură și răsuciți pentru a o acoperi uniform.
Așezați fiecare gogoașă pe o farfurie și puneți-o la frigider pentru o oră, pentru ca glazura să se întărească.

notițe

Notă 1: To make 1 cup of self-rising flour, stir 1 cup of all-purpose flour with 2 teaspoons of baking powder. This recipe doesn't work with almond flour or coconut flour. For a gluten-free option, use my convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: The recipe doesn't work with regular peanut butter. You must use powdered peanut butter.

Notă 3Poți folosi orice iaurt dorești. Eu folosesc iaurt simplu cu nucă de cocos sau iaurt cu caju.

StocarePăstrați gogoșile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile.

coacereDe asemenea, puteți coace gogoșile într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 15 până la 18 minute, până se usucă la exterior.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie