Această prăjitură vegană cu unt de arahide și chipsuri de ciocolată la cană este o gustare rapidă și sănătoasă, gata în mai puțin de 5 minute.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peanut-butter-mug-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️
Într-o cană de cafea potrivită pentru cuptorul cu microunde (minim 1 cană/250 ml), amestecați untul de arahide, siropul de arțar și vanilia până obțineți o compoziție omogenă.
Încorporați laptele de migdale, la temperatura camerei, praful de copt și făina de ovăz ultra-fină (sau făina la alegere) cu un tel până se formează un aluat ușor, fără cocoloașe.
Adăugați bucăți de ciocolată neagră vegană, dacă doriți, sau păstrați aluatul simplu.
Presărați deasupra câteva bucățele de ciocolată suplimentare, dacă doriți.
Gătiți la cuptorul cu microunde la putere mare (800W) timp de aproximativ 70 de secunde sau opriți cuptorul cu microunde la 10 secunde după ce vedeți că prăjitura se ridică la înălțimea maximă. Scoateți-o cu grijă din cuptorul cu microunde. Este fierbinte! Verificați textura. Ar trebui să fie umedă și moale, iar partea de sus ar trebui să se dezumfle. Dacă nu este gătită după gust după acest timp, întoarceți-o în cuptorul cu microunde și gătiți din nou în intervale de 10 secunde până când este gata - nu mai mult de 90 de secunde în total. Rețineți că cu cât încălziți mai mult prăjitura la microunde, cu atât va fi mai densă.
Se servește imediat cu o lingură de înghețată vegană sau simplă.
Opțiune de coacerePreîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți un ramekin termorezistent cu ulei, adăugați aluatul de prăjitură și coaceți timp de 12-15 minute, până când este gătit complet. Serviți imediat cu toppinguri la alegere.
Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.