Protein Bark - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Scoarță proteică

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Scoarță proteică este o rețetă ușoară de gustare bogată în proteine, preparată în 15 minute, cu ingrediente sănătoase. Are gust de aluat de prăjituri, cu o aromă delicioasă de vanilie și unt de arahide și ciocolată neagră crocantă.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bark/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Congelator10

Timpul total20

porţii: piese

calorii: 247.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
½ ceaşcă Pudră proteică de vanilie (nota 2)
¼ ceaşcă Unt de arahide (nota 3)
8-10 lingurițe Lapte de migdale (nota 4)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 5)
3 linguri Mini chipsuri de ciocolată neagră (nota 6)

Topping

¼ ceaşcă Chips de ciocolată neagră
1 linguriță Ulei de cocos (nota 7)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol, amestecați untul de arahide, laptele de migdale și siropul de arțar.
Adăugați făina de migdale, pudra de proteine și mini-chipsuri de ciocolată și amestecați din nou pentru a le încorpora. Va trebui să vă ungeți ușor mâinile cu ulei și să strângeți aluatul pentru a-l lega. Dacă este prea uscat, adăugați mai mult lapte de migdale până când se formează un aluat care se ține sub formă de bilă.
Acoperiți o farfurie mare cu hârtie de copt. Dați deoparte.
Așezați aluatul pe tava pregătită, tapetată cu hârtie de copt, formând o coajă de aproximativ 15 cm x 10 cm. Dimensiunea depinde de dumneavoastră, puteți face batonul mai subțire și mai mare, dacă doriți, dar va trebui să topiți mai multă ciocolată pentru a acoperi partea de sus.
Într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați uleiul de cocos și bucățelele de ciocolată neagră.
Încălziți la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecați și repetați până la topirea completă.
Întindeți ciocolata topită peste coajă, lăsând marginile fără ciocolată topită.
Pune farfuria cu scoarță la congelator timp de 10-15 minute, până când coaja de ciocolată se întărește.
Tăiați cu un cuțit ascuțit în 14 bucăți. Serviți 2 bucăți ca gustare proteică.

notițe

Notă 1: Făina de semințe de susan sau făina de ovăz funcționează ca o alternativă fără nuci. Făina de ovăz absoarbe mult mai bine lichidele și veți avea nevoie de mai mult lapte de migdale pentru a forma aluatul.

Notă 2Folosesc pudră proteică din lapte de vanilie și mazăre de la NuZest, are 3 ingrediente, fără aditivi sau îndulcitori artificiali. Orice pudră proteică ar trebui să funcționeze, dar cantitatea de lapte de migdale va diferi în funcție de pudra proteică pe care o alegeți.

Notă 3Puteți înlocui untul de semințe de floarea-soarelui cu o opțiune fără nuci. Dacă folosiți unt de arahide pudră, veți avea nevoie de mai puțin lapte de migdale sau scoarța va fi prea umedă.

Notă 4Se poate folosi orice fel de lapte.

Notă 5Orice îndulcitor lichid funcționează ca siropul de agave sau nectarul de cocos.

Notă 6Poți înlocui nucile cu nuci tocate sau le poți sări peste ele pentru a reduce caloriile și zahărul.

Notă 7Orice ulei funcționează precum uleiul de avocado sau uleiul de măsline ușor.

Depozitare: Păstrați batonul într-un recipient etanș la frigider timp de până la 7 zile sau congelați-l până la 1 lună într-un recipient etanș. Dezghețați-l cu o zi înainte la frigider.

Nutriţie