Această rețetă de budincă de chia proteică conține 18 grame de proteine și facilitează pregătirea multor mic dejunuri proteice sănătoase. Aceasta este o rețetă de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten, așa că oricine poate savura câte ceva.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-chia-pudding/ sau scanează codul QR aici ➡️
Într-un recipient mare și puțin adânc, adăugați toate ingredientele uscate: semințele de chia, pudra de cacao, pudra proteică și îndulcitorul granulat, dacă nu folosiți sirop de arțar. Amestecați cu un tel pentru a combina și a rupe toate cocoloașele de pudră.
Adăugați lapte de soia și sirop de arțar, dacă ați folosit. Amestecați cu un tel până când nu se mai văd cocoloașe de pudră.
Acoperiți recipientul cu un capac sau folie alimentară și dați-l la frigider timp de o oră.
După acest timp, amestecați rapid, deoarece unele semințe se vor scufunda pe fundul bolului. Dacă este prea gros, adăugați puțin lapte vegetal, până la 3-4 linguri.
Acoperiți vasul și puneți-l înapoi la frigider peste noapte sau cel puțin 3 ore înainte de servire.
Servire
Amestecați înainte de servire și ajustați textura adăugând mai mult lapte dacă compoziția este prea groasă sau mai multă pudră proteică dacă este prea lichidă. Ajustați îndulcitorul, dacă doriți.
Se servește cu iaurt vegetal pentru a da un plus de proteine, fructe de pădure și ciocolată neagră.
Stocare
A se păstra la frigider până la 3 zile într-un borcan închis etanș.