Protein Crisp Bars - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Batoane crocante cu proteine

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Batoane crocante cu proteine sunt gustări simple, bogate în proteine, din 4 ingrediente, încărcate cu până la 14 g de proteine, fără pudră proteică, și gata în 20 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-crisp-bars/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Îngheţa15

Timpul total25

porţii: Baruri

calorii: 229.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Chips de ciocolată neagră (nota 1)
2 lingurițe Ulei de cocos (nota 2), folosiți ulei de cocos rafinat pentru a evita gustul de cocos
2 cupe Pufuri cu proteine din soia (nota 3)
¼ ceaşcă Unt de arahide (nota 4)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Tapetați o tavă pătrată de 8 cm x 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei și dați-o deoparte.
Alege-ți chipsurile de ciocolată preferate. Eu am folosit chipsuri de ciocolată vegane cu 53% cacao, dar orice fel de chipsuri de ciocolată merg. Folosește ciocolată neagră cu 85% cacao, pentru mai puțin zahăr adăugat.
Într-o cratiță, adăugați bucățile de ciocolată și uleiul de cocos. Aduceți la foc mediu-mic și amestecați cu o spatulă de cauciuc până când ciocolata este topită și lucioasă.
Luați de pe foc, adăugați untul de arahide și amestecați până obțineți o consistență cremoasă și fină.
Încorporați foile de soia și amestecați pentru a le acoperi uniform cu ciocolata topită.
Se toarnă în tava tapetată și se presează ferm într-un strat uniform.
Se pune la congelator timp de 12-15 minute pentru a se întări.
Scoateți-l din congelator și lăsați-l deoparte timp de 10 minute la temperatura camerei pentru a se înmuia și a fi mai ușor de tăiat în batoane. Dacă tăiați batoanele când sunt prea reci, acestea devin fragile și se rup în bucăți mici.
Eliberați-l pe un tocător și, folosind un cuțit lung și ascuțit, tăiați-l în 8 bare.
A se păstra la frigider pentru a se întări din nou.

notițe

Notă 1Se pot folosi orice fel de chipsuri de ciocolată, de la 53% la 85%, pentru a reduce zahărul adăugat din batoane.

Notă 2Se poate folosi orice ulei, cum ar fi uleiul de măsline ușor.

Notă 3: Soy protein puffs are made from soybeans, and they're a complete protein - they contain all the amino acids you need - in a crispy form. It tastes like puffed rice but has 20 times more protein per serving than rice. If you want a swap, try puffed quinoa, puffed buckwheat, or puffed rice - this last option won't add protein.

Notă 4Se poate folosi orice unt de nuci, cum ar fi untul de migdale sau untul de caju.

StocareBatoanele se înmoaie la temperatura camerei și trebuie păstrate la frigider. Păstrați-le până la 1 săptămână într-un recipient etanș.

Nutriţie