Pumpkin Bites - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.87 de la 22 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Bucăți de dovleac

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste bucățele de dovleac sunt moi, moi în centru și crocante pe margini. Este o rețetă delicioasă de dovleac cu migdale pentru a sărbători toamna.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-bites/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: musca

calorii: 76.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
3 linguri Piure de dovleac (nota 2)
3 linguri Sirop de arțar (nota 3)
1 linguriță Spice de dovleac (nota 5) opțional

Opțional, glazură de dovleac cu condimente

½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
1-2 linguriță Spice de dovleac (nota 5)
2 linguri Sirop de arțar

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați o tavă pentru mini-brioșe cu forme de hârtie sau tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți-le cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, piureul de dovleac, siropul de arțar și condimentele de dovleac, dacă le-ați folosit (recomandat dacă nu le acoperiți cu zahăr din condimente de dovleac). Amestecați până se formează un aluat lipicios și ferm.
Rulați-l în bile mici și așezați-l pe tava sau tava de copt pregătită.
Coaceți bucățile timp de 12-14 minute la 180 °C, până când marginile sunt aurii și uscate.
Lăsați bucățelele să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le ușor pe un grătar de răcire. Am folosit o linguriță pentru a le scoate ușor din forma de brioșe, fără a le rupe. Sunt încă puțin moi și se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Lăsați-le să se răcească timp de 30 de minute și consumați-le simple sau folosiți glazura opțională în pașii următori.
Într-un castron mic, amestecați zahărul și condimentele de dovleac.
Ungeți ușor toate părțile unei bucăți de dovleac cu sirop de arțar și tăvăliți-o prin zahărul aromatizat cu dovleac. Repetați până când toate bucățile sunt acoperite.

notițe

Notă 1Făina de migdale funcționează și ea, dar culoarea va fi mai închisă, iar textura puțin grunjoasă.

Notă 2Puteți folosi piure de dovleac din conservă sau proaspăt. Acesta nu este același lucru cu umplutura de plăcintă cu dovleac din conservă care conține zahăr adăugat.

Notă 3Orice îndulcitor lichid funcționează.

Notă 4Orice îndulcitor granulat funcționează, cum ar fi zahărul brut din trestie, zahărul de cocos, zahărul brun sau aluloza.

Notă 5Poți folosi și scorțișoară măcinată.

Stocare: A se păstra la temperatura camerei până la 4 zile într-un recipient etanș.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie