Pumpkin Pie Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu plăcintă cu dovleac

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri cu plăcintă cu dovleac sunt delicioase fursecuri fără gluten, din 6 ingrediente, care arată, au gust și miros a plăcintă cu dovleac și sunt pline de arome de toamnă și sunt gata în doar aproximativ 30 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-pie-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit10

Răcire15

Timpul total35

porţii: fursecuri

calorii: 122.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Bază de biscuiți

2 cupe Faina de migdale ambalat (nota 1)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
3 linguri Ulei de cocos topit (nota 3)
¼ linguriță Condimente pentru plăcintă cu dovleac (nota 4)

Umplutura de dovleac

⅓ ceaşcă Piure de dovleac conservate sau proaspete, răcite
1 lingură Sirop de arțar (nota 2)
1 lingură Amidon de porumb (nota 5)
¼ linguriță Condimente pentru plăcintă cu dovleac (nota 4)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Într-un bol de mărime medie, adăugați toate ingredientele de bază: făina de migdale, siropul de arțar, uleiul de cocos topit și condimentele pentru plăcintă cu dovleac.
Combină ingredientele mai întâi cu o spatulă, strânge aluatul cu mâinile pentru a le uni și formează o bilă de aluat de prăjituri. Dacă este prea umed, poți adăuga mai multă făină de migdale.
Împărțiți aluatul în 9 bucăți egale și rulați fiecare dintre ele sub formă de bilă.
Așezați fiecare bilă pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt, lăsând două degete mari între ele.
Folosește palma pentru a aplatiza fiecare fursec, apoi folosește degetul mare sau dosul unei lingurițe dozatoare pentru a apăsa o cavitate în centrul fiecărui fursec. Acest pas crăpă marginile fursecurilor. Pune deoparte.
Într-un bol mic, mixați piureul de dovleac, siropul de arțar, condimentele pentru plăcintă cu dovleac și amidonul de porumb până la omogenizare.
Umpleți fiecare cavitate din fursec cu umplutura de plăcintă cu dovleac.
Coaceți fursecurile timp de 12-15 minute la 180°C (350°F), până când părțile laterale sunt ușor aurii.
Se răcește pe tava de copt timp de 5 minute, apoi se transferă pe un grătar pentru a se răci complet.

notițe

Notă 1: Almond meal works, but the cookie will be gritty, darker in color, and a bit dryer. The recipe might work with oat flour, in smaller amounts, but the texture will be less moist and dryer. I don't recommend all-purpose flour for this recipe.

Notă 2: Orice îndulcitor lichid funcționează, inclusiv nectarul de cocos, siropul de agave etc.

Notă 3: Orice ulei cu aromă slabă funcționează.

Notă 4: Scorțișoara măcinată este o alternativă excelentă. Nu ezitați să adăugați o linguriță de extract de vanilie pentru a aroma aluatul de prăjituri.

Notă 5: Făina de arorut sau amidonul de tapioca funcționează și ele.

StocarePuteți păstra fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie