• Într-un bol mare, amestecați ovăzul, semințele de chia, pudra proteică și condimentele pentru plăcintă cu dovleac.
• Adăugați unt de migdale proaspăt, care picură, piure de dovleac și sirop de arțar.
• Amestecați ingredientele cu o spatulă de silicon. Devine mai uscat și mai greu de amestecat, așa că îmi place să-mi ung mâinile și să frământ/strâng ingredientele împreună. Dacă este prea uscat, adăugați 1-2 linguri de ulei de cocos topit sau apă.
• Folosește o lingură mică de aluat de fursecuri pentru a scoate puțin aluat, tapetează bine, apoi rulează-l între mâinile unse într-o bilă.
• Așezați fiecare bilă proteică pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt și repetați cu aluatul rămas. Ar trebui să obțineți 16 bile proteice.

Stocare

• A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile sau a se congela în pungi cu fermoar timp de până la 1 lună. Dezghețați la temperatura camerei timp de câteva ore înainte de consum.