Pumpkin Waffles - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Vafle de dovleac

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste moi Vafle de dovleac sunt micul dejun perfect de toamnă de împărțit cu familia și prietenii. Aluatul este gata în 10 minute și sunt pline de aromă de dovleac și condimente, fiind delicioase cu nuci pecan și sirop de arțar.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-waffles/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit32

Timpul total42

porţii: vafe (10 cm)

calorii: 142.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ¼ cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
3 linguri Zahăr din trestie nerafinat (nota 2)
½ linguriță Scorţişoară
1 linguriță Condimente pentru plăcintă cu dovleac (nota 3)
3 linguri Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 4)
½ ceaşcă Lapte de migdale (nota 5)
½ ceaşcă Piure de dovleac din conservă (nota 6)
1 linguriță Extract de vanilie
nuci pecan sau alte nuci

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți aparatul de vafe - eu folosesc un mini aparat de vafe, care face vafe cu lățimea de 10 cm.
Într-un bol, amestecați făina cu agent de creștere, scorțișoara, condimentele pentru plăcintă cu dovleac și zahărul.
Adăugați piureul de dovleac, uleiul, laptele de migdale și extractul de vanilie.
Amestecați din nou cu un tel până se formează un aluat gros și elastic.
Luați aproximativ 3 linguri de aluat, puneți-l pe aparatul de vafe cald și uns cu ulei, închideți aparatul de vafe și gătiți timp de 4 minute fără a-l deschide.
Deschideți ușor, verificați dacă este gătit complet sau continuați să gătiți încă 30 de secunde până la 1 minut.
Lăsați să se răcească pe un grătar. Ungeți din nou plăcile aparatului de vafe cu spray de ulei de gătit și repetați pașii de mai sus pentru a face 8 vafe de 4 cm.
Se servește ca o stivă, cu iaurt, sirop de arțar și nuci tocate, cum ar fi nuci pecan sau nuci.
Vafele se înmoaie pe măsură ce se răcesc. Puteți rumeni vafele puțin punându-le într-un prăjitor de pâine sau într-o friteuză cu aer la 160°C timp de 2-3 minute.

notițe

Notă 1Sau faceți-vă propria rețetă, amestecați 1 1/4 cană de făină cu 1 3/4 linguriță de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. ghid fără gluten.

Notă 2Sau zahăr de cocos, zahăr brun sau aluloză.

Notă 3Sau 1/2 linguriță de scorțișoară, 1/4 linguriță de ghimbir, 1/4 linguriță de ierarhă.

Notă 4: Or any mild-flavor oil you love, or melted plant-based butter. You can't skip or replace the oil; the batter will stick to the waffle iron plates.

Notă 5Sau orice lapte îți place.

Notă 6: I didn't try homemade pumpkin puree. It might require more flour, or the waffles will be too wet/moist.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

StocareA se păstra la frigider până la 3 zile sau a se congela în pungi etanșe cu fermoar până la 1 lună. Se reîncălzește într-un prăjitor de pâine sau la cuptor.

Nutriţie