Clătite cu quinoa - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

o grămadă de clătite pufoase cu quinoa, cu felii de banană deasupra și un strop de sirop de arțar

4.90 de la 19 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Clatite cu quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste clătite cu quinoa sunt clătite vegane ușoare și pufoase, făcute din quinoa crudă. Este cea mai simplă rețetă de clătite sănătoase pentru un mic dejun vegan, fără gluten, plin în mod natural de proteine din quinoa.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-pancakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit10

absorbi6

Timpul total6 20

porţii: portii

calorii: 234.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă Quinoa nefiert, înmuiat, scurs
2 linguri Masă de in (nota 1)
¼ ceaşcă Lapte de migdale (nota 2)
¼ ceaşcă Apa
1 lingură Sirop de arțar
½ linguriță Scorţişoară
1 linguriță Extract de vanilie
2 ½ lingurițe Praf de copt
1 linguriță Suc de lămâie (nota 3)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Notă: această rețetă produce un aluat mic care se mixează mult mai bine într-un vas îngust, cum ar fi un NutriBullet. Pentru un blender de mare viteză cu un vas mare, cum ar fi Vitamix, recomand dublarea rețetei, astfel încât volumul aluatului să fie mai mare și mai ușor de mixat.
Pune quinoa nefiertă într-un bol și lasă-o la înmuiat peste noapte sau cel puțin o oră la temperatura camerei. Cu cât lași quinoa la înmuiat mai mult timp, cu atât se mixează mai ușor și se digeră mai ușor.
Scurgeți quinoa peste o sită și clătiți-o sub apă rece de la robinet. Transferați quinoa scursă în vasul unui blender.
Adăugați toate ingredientele rămase în blender, cu excepția prafului de copt.
Mixează la viteză mare, oprind și răzuind marginile bolului dacă este necesar, până se formează un aluat de clătite omogen, gros și ușor granulat. Nu ar trebui să se vadă nicio bucată de quinoa. Ar trebui să fie măcinată. Este normal dacă aluatul arată granulos.
Transferați aluatul într-un bol și încorporați praful de copt.
Încălziți o tigaie pentru clătite la foc mediu, ungeți suprafața cu spray de gătit, apoi turnați 3 linguri de aluat per clătită.
Gătiți 2-3 minute pe o parte sau până când se formează bule ușoare deasupra și devine ușor de întors.
Întoarceți clătita și coaceți-o încă 1-2 minute, până când este gătită în centru, devine pufoasă și moale.
Se servește ca o stivă cu fructe și sirop de arțar.

notițe

Notă 1Semințele de chia măcinate pot înlocui făina de in, dacă se dorește.

Notă 2: Se poate folosi orice lapte vegetal, cum ar fi laptele de soia sau de ovăz.

Notă 3: Oțetul de mere sau sucul de lime pot înlocui sucul de lămâie.

Nutriţie