Quinoa Pudding - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Budincă de quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Budincă de quinoa este un desert ușor și sănătos, perfect pentru a folosi quinoa gătită rămasă. Este cremos, fin ca o budincă de ciocolată și plin de ingrediente sănătoase care îți aduc 7 grame de proteine.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-pudding/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Frigider1

Timpul total1 10

porţii: portii

calorii: 382.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Quinoa albă gătită răcit la frigider (nota 1)
⅓ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
4 Date medjool cu sâmburi, îmbibat (nota 2)
1 ¼ ceaşcă Lapte de cocos conservat (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie (nota 4)

Optional - for a sweeter pudding

2 linguri Sirop de arțar (nota 5)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un castron mic, adăugați curmalele fără sâmburi și acoperiți-le cu apă călduță. Lăsați-le deoparte aproximativ 10 minute, până se înmoaie. Scurgeți-le.
Într-un blender de mare viteză, adăugați quinoa răcită și fiartă, pudra de cacao, laptele de cocos, curmalele înmuiate și scurse și extractul de vanilie.
Mixați la viteză mare până obțineți o compoziție cremoasă și fină. Gustați și, dacă nu este suficient de dulce, adăugați siropul de arțar și mixați câteva secunde pentru a se încorpora.
Se servește cu iaurt de cocos și fructe de pădure.

notițe

Notă 1: The recipe must use cooked cooled white quinoa that has been cooked in water, not in vegetable stock. If you want to make the recipe and you don't have leftover cooked quinoa, simply cook quinoa following the packaging instruction. Drain it and refrigerate overnight. Note that 1/2 cup of uncooked quinoa is about 1 cup of cooked quinoa.

Notă 2: Curmalele Medjool adaugă textură budincii, nu doar dulceață. Nu recomand să preparați rețeta fără ele. Alte soiuri de curmale sunt potrivite.

Notă 3: Orice lapte pe bază de plante funcționează, inclusiv laptele de soia, laptele de migdale sau laptele de caju. Dar cu cât laptele are mai puțină grăsime, cu atât budinca va fi mai puțin cremoasă.

Notă 4: Acesta este un adaos excelent, fără zahăr rafinat, dacă doriți un desert mai dulce.

Depozitare și textură: This pudding is runny and creamy just after you make it. It will firm up like a mousse in the fridge. If you don't want the pudding to firm up as much in the fridge, increase the milk to 1 3/4 cup.

Nutriţie