Spinach Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.94 de la 15 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu spanac

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri cu spanac sunt fursecuri sănătoase cu fulgi de ovăz și banane, cu un plus de verdeață din spanac proaspăt!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: fursecuri

calorii: 91.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Frunze proaspete de spanac baby împachetat lejer (nota 1)
½ ceaşcă piure de banane aproximativ 2 banane mici
3 linguri Sirop de arțar (nota 2)
¼ ceaşcă Unt de arahide (nesărat) (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie
1 ceaşcă Ovaz rapid certificat fără gluten, dacă este necesar (nota 4)
1 linguriță Praf de copt

Opțional

⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos pentru a împiedica lipirea fursecurilor de hârtie. Dați-o deoparte.
Curățați bananele de coajă și zdrobiți-le și măsurați 1/2 cană. Precizia este importantă pentru a preveni ca fursecurile să fie prea moi.
Pune piureul de banane în bolul robotului de bucătărie împreună cu frunzele de spanac baby, untul de arahide, siropul de arțar și extractul de vanilie.
Folosind atașamentul cu lamă în formă de S, mixați la viteză mare până când aluatul este complet combinat și spanacul este pulverizat în bucăți mici.
Transferă aluatul într-un bol și adaugă fulgii de ovăz și praful de copt.
Amestecați până când aluatul este omogen; ar trebui să fie umed, dar nu ar trebui să se scurgă dacă luați o lingură pe tava de copt. Dacă aluatul este prea lichid, adăugați încă 1/4 cană de ovăz făinat rapid.
Adăugați fulgi de ciocolată dacă doriți.
Folosește un aparat de înghețată cu lingura pentru a lua aproximativ o lingură de aluat de fursecuri din bol și a-l așeza pe tava de copt pregătită.
Repetați, lăsând o jumătate de deget de spațiu între fiecare fursec.
Umeziți-vă ușor degetele și apăsați ușor partea de sus a fursecurilor.
Coaceți timp de 12-15 minute pe raftul din mijloc al cuptorului, până când părțile laterale ale fursecurilor devin aurii.
Se răcește pe un grătar și se păstrează într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile sau se congelează și se dezgheță la temperatura camerei cu o zi înainte.

Echipament

notițe

Notă 1: I didn't try the recipe with frozen spinach, and therefore I don't recommend this option.

Notă 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, or coconut nectar. Don't use a granulated sweetener.

Notă 3: Orice unt de nuci sau unt de semințe poate înlocui untul de arahide, inclusiv untul de semințe de floarea-soarelui și untul de migdale.

Notă 4: Ovăzul rapid funcționează cel mai bine. Ovăzul tradițional face fursecurile grosiere și dense.

Notă 5: This recipe requires a food processor to pulse the spinach into tiny pieces. The volume of wet ingredients is too small to use a blender. The mixture wouldn't blend very well, so use a food processor for the best results.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie