• Într-o cratiță mică, aduceți supa de legume la fierbere. Adăugați TVP-ul, reduceți focul la mediu, acoperiți și gătiți timp de 1-2 minute, amestecând din când în când, până când TVP-ul se usucă și a absorbit tot lichidul.
• Luați de pe foc, descoperiți și adăugați toate ingredientele rămase. Căldura va activa glutenul din făină și va face chiftelele mai mestecate, așa că nu așteptați.
• Amestecați pentru a combina ingredientele și a forma un amestec lipicios și dens. Dacă este prea umed, adăugați mai multă făină.
• Se lasă deoparte câteva minute pentru a se răci și a se putea manipula ușor cu mâna.
• Ungeți mâna cu ulei de măsline, luați o lingură de amestec și rulați-l între palme formând o bilă.
• Așezați chiftelele pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt. Repetați pașii de mai sus până când tot amestecul a fost transformat în chiftele.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, apoi adăugați toate chiftelele. Aveți grijă să nu se atingă între ele.
• Gătiți timp de 5-6 minute, întorcând chiftelele pe toate părțile pentru a se găti uniform.
• Dacă sunt prea uscate, adăugați mai mult ulei până când toate chiftelele sunt crocante și calde în centru.

Servire

• Serviți peste paste cu roșii sau orice alt fel de mâncare doriți. Nu gătiți în mult sos, altfel se înmoaie și se pot rupe în bucăți.

Stocare

• Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile sau congelați-le timp de până la 1 lună.