Humus vegan cu avocado

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Acest hummus cu avocado este un hummus verde cremos, plin de avocado pentru un plus de grăsimi sănătoase și o textură ultra-cremoasă. În plus, această rețetă ușoară de hummus este vegană, fără gluten și fără lactate, așa că oricine se poate bucura de ea.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-avocado-hummus/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timpul total10

porţii: porţii

calorii: 289.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

3 linguri Ulei de măsline extra virgin
2 Catei de usturoi zdrobit
2 linguri tahini
3 linguri Suc de lămâie
2 mic Avocado fără pată neagră pe carne
1 poate să năut 15 g scurs
½ linguriță Sare
⅛ linguriță Ardei măcinat
¼ linguriță Chimion
2 linguri coriandru
3-6 linguri Apă înghețată

A servi

1-2 linguri Ulei de masline
Cilantro

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mic, adăugați apă și cuburi de gheață. Aceasta este apa cu gheață pe care o veți folosi la final.
Într-un robot de bucătărie sau blender de mare viteză, adăugați uleiul de măsline, tahini, sucul de lime și usturoiul. Procesați la viteză medie (viteza 3 a unui blender Vitamix) timp de 30 de secunde, până obțineți o compoziție cremoasă.
Adăugați pulpa de avocado coaptă. Asigurați-vă că nu există nicio pată întunecată, altfel hummusul va fi amar. Adăugați năutul din conservă, scurs, sarea, piperul, chimenul și coriandru.
Procesați la viteză medie-mare până obțineți o consistență omogenă. Dacă compoziția este prea groasă, continuați să procesați în timp ce adăugați treptat puțină apă cu gheață. Eu adaug întotdeauna 3-4 linguri, dar puteți adăuga mai mult sau mai puțin, în funcție de cât de gros doriți să obțineți humusul. Opriți-vă când textura se potrivește cu preferințele dumneavoastră.

Stocare

Păstrați hummusul de avocado la frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile. Stropiți cu ulei de măsline pentru a împiedica sosul să se rumenească. Dacă apare o rumenire, amestecați pur și simplu hummusul înainte de servire.

Echipament

Nutriţie