• Într-un blender, adăugați toate ingredientele: fulgii de ovăz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, banana, oțetul de mere, untul de arahide, laptele de migdale, scorțișoara și extractul de vanilie.
• Amestecă toate ingredientele până obții o compoziție omogenă. Adaugă semințe de chia, dacă dorești, pentru un plus de proteine ​​și fibre. Rețeta funcționează și fără!
• Opriți blenderul și folosiți o spatulă de silicon pentru a adăuga bucățele de ciocolată, dacă doriți. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 5 minute.
• Ungeți 2 ramekinuri rezistente la cuptor cu ulei de cocos și împărțiți aluatul în mod egal în fiecare ramekin. Opțional, le puteți umple pe jumătate, adăuga o linguriță de gem și o linguriță de unt de arahide în centru și le puteți acoperi cu aluatul rămas.
• Coaceți timp de 20-30 de minute la 180°C (350°F). Timpul de coacere depinde de cum preferați să serviți fulgii de ovăz copți. Pentru un centru moale, pe jumătate copt, opriți coacerea mai devreme.

Sugestia de servire

• Se servește cu un strop de unt de arahide și bucăți suplimentare de ciocolată.