O rețetă răcoritoare de Horchata vegană este o băutură cremoasă, ușor dulce, din lapte de orez, cu o notă de scorțișoară și vanilie. Este un cocktail alb delicios, fără alcool, pentru Crăciun sau pentru a te răcori vara.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-horchata/ sau scanează codul QR aici ➡️
Într-un blender, adăugați orezul crud și apa. Mixați la viteza mare până când se desface grosier și apa devine albă și tulbure. Dați deoparte la frigider peste noapte într-un recipient etanș.
A doua zi, amestecați amestecul de orez, turnați-l într-o sită cu ochiuri fine, deasupra unui bol. Aruncați orezul din sită.
In the mixing bowl, stir in almond milk, vanilla extract, cinnamon, and sugar. You can blend again for a few seconds to combine the sugar into the milk. Adjust the sugar to taste. I used 1/3 cup for a low-sugar drink. Add up to 2/3 cup of sugar.
Transferați într-un ulcior și păstrați la frigider până în momentul servirii.
Amestecați bine în carafă înainte de servire și serviți peste cuburi de gheață și un băț de scorțișoară.
Stocare
Se păstrează până la 5 zile într-un recipient etanș la frigider.