Fursecuri vegane cu ovăz și ciocolată

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Aceste fursecuri vegane cu fulgi de ovăz și ciocolată sunt moi și mestecabile, cu margini crocante și pline de proteine sănătoase și fibre din ovăz. Sunt cu siguranță cele mai simple fursecuri sănătoase pentru micul dejun, de luat la pachet. Aceste fursecuri vegane cu fulgi de ovăz și ciocolată sunt moi și mestecabile, cu margini crocante și pline de proteine sănătoase și fibre din ovăz. Sunt cu siguranță cele mai simple fursecuri sănătoase pentru micul dejun, de luat la pachet.

5 de la 6 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri vegane cu fulgi de ovăz și ciocolată sunt moi și gumate, cu margini crocante și pline de proteine sănătoase și fibre din ovăz.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-oatmeal-chocolate-chip-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit30

Timpul total45

porţii: fursecuri

calorii: 273.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Aluat de fursecuri vegan cu ovăz

1 ½ ceaşcă Ovăz rulat de modă veche (nota 1)
1 ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
1 ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 2)
½ linguriță Scorţişoară
½ linguriță Praf de copt
¼ linguriță Sare dacă untul vegan este nesărat
½ ceaşcă Unt fără lactate (nesărat) înmuiat (nota 3)
½ ceaşcă Zahăr brun moale (nota 4)
¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat
1 linguriță Extract de vanilie

Ouă de in

1 lingură Făină de in (nota 5)
2 ½ linguri Apa călduț

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Pregătiți oul de in într-un bol mic. Bateți semințele de in măcinate cu apa. Lăsați deoparte timp de 10 minute sau până când se formează o textură gelatinoasă.
Într-un bol mare, amestecați făina, fulgii de ovăz, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-un alt bol, adăugați untul vegan înmuiat, zahărul brun și zahărul. Bateți cu un mixer electric sau cu atașamentul paletei unui mixer vertical până obțineți o compoziție cremoasă și fină - aproximativ 90 de secunde.
Toarnă oul de in și extractul de vanilie și amestecă câteva secunde până se încorporează.
Amestecă ingredientele uscate în bol până se formează o compoziție cremoasă de fursecuri. Încorporează și chipsurile de ciocolată.
Acoperiți bolul și păstrați aluatul de fursecuri timp de 30 până la 60 de minute la frigider.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți una sau două tăvi de copt cu hârtie de copt și ungeți-le ușor cu ulei de cocos sau unt vegan. Dați deoparte.
Luați 2 linguri de aluat, rulați-l între mâinile ușor unse într-o bilă și așezați-o pe tava de copt pregătită. Apăsați ușor cu mâna pentru a aplatiza bila.
Repetați cu aluatul de prăjituri rămas, lăsând puțin spațiu între fiecare bilă pe măsură ce fursecurile se extind în cuptor.
Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-18 minute sau până când se rumenesc și sunt crocante la margini.
Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 10 minute, sunt încă moi și fierbinți, iar asta este normal. Se întăresc pe măsură ce se răcesc. Când sunt ușor de manevrat, puneți o spatulă sub fiecare fursec și transferați-l pe un grătar metalic înainte de a-l consuma.

Echipament

notițe

Notă 1: Folosește ovăz certificat fără gluten (și făină fără gluten) pentru fursecuri fără gluten.

Notă 2:Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.

Notă 3: You can't use oil or applesauce in this recipe as it wouldn't beat well with the sugar. Margarine works.

Notă 4: Sugar can be replaced with sugar-free alternatives like allulose, but the texture won't be as crispy on the outside.

Notă 5: Oul de in poate fi înlocuit cu un ou de chia sau cu înlocuitori de ouă din comerț.

Stocare: A se păstra până la 3 zile la temperatura camerei sau 4-6 zile la frigider într-un borcan de fursecuri etanș. Congelați în pungi cu fermoar și decongelați la temperatura camerei cu o zi înainte.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie